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„Wir wollen unsere Philosophie der Natur anpassen, nicht umgekehrt.“

Im Weingut Jürgen Leiner setzt man ganz auf naturnahen Anbau. Regenwürmer, Hundertfüßer und Ameisen gehören zu den fleißigen Mitarbeitern und bringen Lockerheit und Leben in die Löss- und Lehmböden. Humusreicher Kompost spendet Energie, Kamillentee verbessert den Stoffwechsel der Pfl anzen. Die Konzentration liegt dabei ganz auf der Arbeit im Weinberg.

Die Trauben weisen eine enorme Kraft und Fülle auf, aus der die Weine dann im Keller ohne große Beeinflussungen ihren feinfruchtigen Charakter entwickeln können. Tolle Neuentdeckung!

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