Wissenswertes rund um den Wein

Der Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten weißen Rebsorten und wird mittlerweile auf der ganzen Welt angebaut. In ihrem Heimatland Frankreich zählt sie zu den Edelsorten und ist nach dem Chardonnay die wichtigste weiße Rebsorte.

Wer abnehmen möchte oder besonders auf die Figur achtet muss nicht unbedingt komplett auf Wein verzichten. Wir zeigen Ihnen worauf es besonders ankommt.

Wie in fast allen Bereichen des Lebens sind es auch beim Wein die Kleinigkeiten, die dem perfekten Auftritt und dem ungetrübten Genuss im Wege stehen. Wir haben ein paar praktischen Dos and Don'ts gesammelt und in Kurzvideos vorgestellt.

Dekantieren, Karaffieren, Wein belüften, das wichtigste im Überblick:
Dekantieren bezeichnet den Vorgang Weine von unerwünschten Ablagerungen und Schwebeteilchen zu befreien. Beim Karaffieren erlaubt man dem Wein zu „atmen“. Der Kontakt mit Sauerstoff hilft dem eher jungen, aromatisch verschlossenen Wein, seinen Charakter zu offenbaren.
Und dann gibt es da noch den Mythos mit dem „Hyper-Dekantieren“, aber dazu weiter unten mehr.

Weinöffner: welchen Weinöffner braucht man wirklich? Die Antwort erfahren Sie in dieser Folge von "Entkorkt & Eingeschenkt"!

Wein zuhause verkosten wie die Profis - wie das funktioniert erfahren Sie hier!

Wie kann ich Wein am besten lagern? Warum wird Wein liegend gelagert und ist das überhaupt zwingend notwendig? Unsere Wein-Experten geben Euch eine Übersicht über alle wichtigen Tipps rund um das Thema Weinlagerung hier.

Für alle Wein-Begeisterten, die mehr über Wein lernen, und auch selbst verkosten möchten, haben wir hier eine nutzvolle Anleitung zusammengestellt. Entgegen der verbreiteten Meinung, dass man sich beruflich mit dem Thema Wein auseinander setzen muss, um Verkostungen mitzuerleben, brauchen Sie nicht das größte Fachwissen, um einen Wein beschreiben zu können.