Espenhof Rosa Espenblatt fruchtig QbA Roséwein halbtrocken

Die größte Weinbauregion Deutschlands befindet sich zwischen Bingen, Mainz, Worms und Alzey. Eine Vielzahl an Klima- und Bodenverhältnissen sorgen für eine große Auswahl an interessanten Weinen. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée
ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weines: Lachsfarben mit aufhellenden Reflexen, in der Nase leicht floral, verführerische Frucht nach Erdbeeren, Himbeeren und etwas Waldbeeren, am Gaumen weich und cremig mit zarter Fruchtsüße, wiederrum rotbeerige Fruchtigkeit, viel Schmelz mit frischem Nachhall.

Speisenempfehlung:
Tomatensuppe, gefüllter Kürbis, Kräutersalat mit Ziegenkäse und Beeren-Vinaigrette, Brunnen- kresse mit Sprossen und Himbeeren.