Amistar Cuvée Rosso Peter Sölva Südtirol Rotwein trocken

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Amistar Cuvée Rosso Peter Sölva Südtirol Rotwein trocken
Amistar Cuvée Rosso Peter Sölva Südtirol Rotwein trocken
   

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  • 16631
  • Weingut Peter Sölva BZ 564 Goldgasse 33 - Kaltern - Italien
  • Peter Sölva Goldgasse 33 39052 Kaltern Italien
  • Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an... mehr
    "Amistar Cuvée Rosso Peter Sölva Südtirol Rotwein trocken"

    Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an Hanglagen zwischen 500 bis 1000 m ü NN. Das Klima wird stark vom Mittelmeer in Verbindung mit den rauen Einflüssen der Dolomiten geprägt. Jedoch herrschen in den Tälern viele unterschiedliche Mikroklimata, die den Weinbau lokal beeinflussen. Als Grundlage der Reben dienen Böden aus
    verwittertem Geröll mit hohem Kalkanteil und Schwemmlandböden aus Kies und Schotter.
    Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
    Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes Rubinrot; intensives Bukett von Waldfrüchten und getrockneten Pflaumen mit dezenter Holznote; am Gaumen voll und ausgewogen, wiederum Beeren sowie Vanille, langer Abgang.

    Speisenempfehlung:
    Harmoniert sehr gut mit Rinderfilet, deftigem Braten oder gereiftem Käse z.B. in Form von Polenta mit Bergkäse und Speck.

    Herkunftsland: Italien
    Anbaugebiet: Südtirol
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 5,3 g
    Alkohol-Etikett: 14 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Award: 91 Punkte Falstaff (Jahrgang 2018) 93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2015) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2014)
    Geschmackscode: trocken
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Vino Rosso
    Grundpreis pro Liter: 36.67 EUR
    Im Barrique gereift: Ja
    Jahrgang**: 2019
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon Lagrein Merlot
    "Amistar Cuvée Rosso Peter Sölva Südtirol Rotwein trocken"
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    Kundenbewertungen für "Amistar Cuvée Rosso Peter Sölva Südtirol Rotwein trocken"
    08.05.2020

    WOW

    Extrem komplexe, hochwertige Cuvee!! Jeden Cent Wert!!....

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