Bio-Zweigelt QUW Burgenland Heinrich Rotwein trocken

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar und erstreckt sich vom Südosten Österreichs entlang der ungarischen Grenze bis an die slowakische. Seine klimatischen Gegebenheiten sind von pannonisch und kontinental geprägt. Die Böden werden von sandigem Kies, Kalk und Lehm dominiert.


Die Rebsorte Blauer Zweigelt ist die in Österreich meist angebaute Rotweinsorte. Ihr Hauptvertreter ist das Burgenland. Es handelt sich hierbei um eine noch relativ junge Rebsorte, die 1922 durch die Kreuzung von St. Laurent und Blaufränkisch entstand, wobei sie nach ihrem Züchter Dr. Fritz Zweigelt benannt wurde. Charakterisiert sind die Weine durch ihr dunkles Violett in der Farbe, ihr fruchtiges Erscheinungsbild sowie die moderaten Tannine.

Charakteristik dieses Weines: Kräftiges Rubingranat, in der Nase Tabak, Kräuterwürze und Kirsche. Am Gaumen elegant und schokoladig mit saftigen, präsenten und feingliedrigem Tannin. Ökol. Kontroll-Nummer: AT-BIO-402

Speisenempfehlung:
Ein Wein der ausgezeichnet zu Wild wie Hirschrücken in Rotweinsauce, Grillspeisen und Käse passt.