Regolo Rosso Veronese IGT Sartori Venetien Rotwein trocken

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens. Die Region um Venedig an der Adriaküste, Po-Ebene und den Ausläufern der Alpen rund um den Gardasee wird durch viele verschiedene Charaktere geprägt. Die Berge im Norden schützen das Gebiet und sorgen für ein ausgewogenes Klima. Steiniger und kalkhaltiger Boden bieten optimale Wachstumsbedingungen.
Aus Verona stammend ist die Sorte Corvina dort auch heute noch sehr verbreitet, ganz besonders in Valpolicella und Bardolino. Für die DOC Valpolicella Gebiete gilt sie als die vorgeschriebene Hauptrebsorte. Die Sorte steht für fruchtige Weine mit prägnanter Säure und markanten Tanninen. Da diese oft sehr stark ausgeprägt sind werden die Weine gerne im Cuvee verarbeitet und geben dem entstehenden Wein ganz besonders Körper und Struktur

Charakteristik dieses Weins:
Ausgeprägtes Granatrot, in der Nase vollreife schwarze Kirsche, Gewürze, Vanille und feine Röstnoten, kraftvoller Körper mit saftiger Säure, feinkörnige, strukturgebende Gerbstoffe, langer Abgang.

Speisenempfehlung:
Dieser kräftige Rotwein unterstützt hervorragend jegliche Art von Wildbret, deftige Wintergerichten, Rostbraten und lang gereiften Käsesorten.