Toscano Rosso IGT Il Borgo Tenuta del Cabreo Folonari Toskana Rotwein trocken

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt: renommierte Weine von weltweitem Ruf stammen von hier. Viel Sonne und ausreichend Niederschlag auf kargen Kalkböden bieten optimale Bedingungen für hohe Qualität. Vor allem die Rotweine profitieren hier von den hervorragenden Bedingungen.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weins:
Rubinrot mit orangenen Reflexen; in der Nase Aromen von Kirschen, schwarzem Pfeffer, Pflaume, am Gaumen Aromen wie Unterholz, schwarze Johannisbeere und Leder, fruchtiges langes Finale.

Speisenempfehlung:
Erweist sich als äußerst charmant in Kombination mit gegrilltem Fleisch oder Wild, wie beispielsweise Medaillons mit Olivenhaube und Pinienkernen verfeinert.