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Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken

Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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  • 15851
  • Gerardo Cesari S.p.A. - Quinzano d´O - Italia
  • Cesari Via L. Ciocca 35 25027 Quinzano Italien
  • Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens. Die Region um Venedig an der... mehr
    "Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken"

    Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens. Die Region um Venedig an der Adriaküste, Po-Ebene und den Ausläufern der Alpen rund um den Gardasee wird durch viele verschiedene Charaktere geprägt. Die Berge im Norden schützen das Gebiet und sorgen für ein ausgewogenes Klima. Steiniger und kalkhaltiger Boden bieten optimale Wachstumsbedingungen.
    Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

    Charakteristik dieses Weins:
    Tiefes Rubinrot, Aromen nach reifen Früchten, Konfitüre und Kirschen mit dezenter Kräuternote. Am Gaumen volle Frucht und Würze, voller Körper, gut eingebundene Säure, samtiges Tannin. Tragender Abgang.

    Speisenempfehlung:
    Eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Wild und geschmortem Fleisch, wie Hirschrücken- Medaillons mit Rosenkohl und Polenta.

    Herkunftsland: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Rebsorte: Corvina
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 7 g
    Alkohol-Etikett: 13,5 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Award: 1 Glas Gambero Rosso (2015) Goldmedaille Sommelier Wine Awards (2015) 1 Glas Gambero Rosso (2014)
    Geschmackscode: trocken
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Valpolicella Superiore DOC
    Grundpreis pro Liter: 15.87 EUR
    Im Barrique gereift: Ja
    Im Holzfass gereift: Ja
    Jahrgang**: 2016
    "Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken"
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    Italien - Venetien
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