Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken

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Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken
Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken
   

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  • 15851
  • Gerardo Cesari S.p.A. - Quinzano d´O - Italia
  • Cesari Via L. Ciocca 35 25027 Quinzano Italien
  • Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche.... mehr
    "Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken"

    Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.


    Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.



    Charakteristik dieses Weins:
    Tiefes Rubinrot, Aromen nach reifen Früchten, Konfitüre und Kirschen mit dezenter Kräuternote. Am Gaumen volle Frucht und Würze, voller Körper, gut eingebundene Säure, samtiges Tannin. Langanhaltender Abgang.

    Speisenempfehlung:
    Eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Wild und geschmortem Fleisch, wie Hirschrücken- Medaillons mit Rosenkohl und Polenta.

    Herkunftsland: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 6,5 g
    Alkohol-Etikett: 13,5 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Award: 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2018) 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2015)
    Geschmackscode: trocken
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Valpolicella Superiore DOC
    Grundpreis pro Liter: 17.2 EUR
    Im Barrique gereift: Ja
    Im Holzfass gereift: Ja
    Jahrgang**: 2018
    Rebsorte: Corvina Rondinella Molinara
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