Bouvet Trésor Brut blanc AOC Saumur Loire-Tal Schaumwein

Das Loire-Tal befindet sich in Zentralfrankreich. Das kontinentale Klima hat einen guten Einfluss auf die Rebsorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Die Böden lassen sich in 3 Zonen aufteilen. Westlich ein Gemisch aus Ton und Kalk, in der Mitte Kies und kalkhaltiger Boden und im Osten Feuerstein.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charakteristik dieses Weines: Feiner Körper mit charakteristischen Zitrus- und Blütenaromen. Dazu feine Noten von frischer Hefe und Brioche. Langanhaltend im Finish mit stabiler Perlage.

Speisenempfehlung:
Ideal zu besonderen Anlässen oder als Aperitif.