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Stahl Pétillant Naturel Fumé Ancestrale Franken Schaumwein trocken

Stahl Pétillant Naturel Fumé Ancestrale Franken Schaumwein trocken

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  • Franken befindet sich in der Mitte von Deutschland. Das Klima ist kontinental mit warmen,... mehr
    "Stahl Pétillant Naturel Fumé Ancestrale Franken Schaumwein trocken"

    Franken befindet sich in der Mitte von Deutschland. Das Klima ist kontinental mit warmen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Lehm, Löss und Muschelkalk aber auch Verwitterungsböden sind häufig vorhanden. Spezialität ist vor allem die Rebsorte Silvaner. Meist wird diese in sogenannte Bocksbeutel abgefüllt, eine für die Weinbauregion typische Weinflasche.

    Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
    Charakteristik dieses Weines: Feine Würze in Duft und Geschmack. Saftig, aromatisch und weich, Anklänge von Ribisel, reifen Stachelbeeren, ein Hauch Zitrus. Feines Mousseux, langer Abgang.

    Speisenempfehlung:
    Dieser PetNat kann wunderbar ohne Speisenbegleitung als Aperitif getrunken werden, dazu passen auch salzige Nüsse. Er ist auch ein guter Begleiter von Austern oder Krustentieren, sowie geräuchertem Fisch.

    Herkunftsland: Deutschland
    Anbaugebiet: Franken
    Rebsorte: Bacchus, Cuvée, Scheurebe
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Schaumwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 3,5 g
    Alkohol-Etikett: 12 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Geschmackscode: trocken
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Petillant Naturell Fumè Ancestrale Deutscher Sekt
    Grundpreis pro Liter: 22.53 EUR
    Jahrgang**: 2018
    "Stahl Pétillant Naturel Fumé Ancestrale Franken Schaumwein trocken"
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    23.09.2019

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