Sämling 88 Trockenbeerenauslese Tschida Burgenland Süßwein

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Sämling 88 Trockenbeerenauslese Tschida Burgenland Süßwein
Sämling 88 Trockenbeerenauslese Tschida Burgenland Süßwein
   
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  • 13010
  • Hans Tschida KG Angergasse 5 - A-7142 Illmitz
  • Tschida Angergasse 5 7142 Illmitz Österreich
  • Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs, das... mehr
    "Sämling 88 Trockenbeerenauslese Tschida Burgenland Süßwein"

    Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs, das Burgenland. Das Klima ist geprägt von heißen Sommern und stark beeinflusst durch die Luftfeuchte vom anliegenden Neusiedler See. Das sogenannte pannonische Klima bringt komplexe Weißweine und körperreiche Rotweine hervor und begünstigt im Herbst eine vermehrte Botrytisbildung, was die
    Produktion von Beeren- und Trockenbeerenauslesen in großem Maße beeinflusst.
    Benannt nach seinem Entdecker Georg Scheu ist die Scheurebe eine Kreuzung aus dem Weißen Riesling und einer nicht weiter bekannten Bukettraube (Rebsorte mit einem hohen Anteil an Terpenen). Durch die Kennzeichnung der Neuzüchtungen mit fortlaufender Nummer entstand der Name Sämling88. Voll ausgereift entwickelt sich ein körper- und aromareicher Wein, sind die Trauben jedoch noch nicht vollständig gereift entsteht ein unangenehmer „Sämlingsgeschmack“, der als deutlicher Fehlton den Geschmack dominiert.
    Charakteristik dieses Weines: Leuchtendes Goldgelb, einzigartiger Duft nach pfefferiger Würze und exotischen Früchten, feiner Geschmack nach Ananas, Banane und Rum. Am Gaumen sehr dicht und füllig. Großes Entwicklungspotential.

    Speisenempfehlung:
    Ein toller Wein zu Desserts wie Torten, beispielsweise einer Pfirsich-Topfen Torte, aber auch zu Käse, vor allem zu Blauschimmelkäse.

    Herkunftsland: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland
    Rebsorte: Sämling 88, Sämling 88
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Süßwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.375
    Restsuesse: 237,8 g
    Alkohol-Etikett: 7,5 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Award: 95 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 19,5 Punkte Gault Millau (Jahrgang 2017) Großes Gold MundusVini (Jahrgang 2017)
    Geschmackscode: süß
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Sämling 88 Trockenbeerenauslese Burgenland
    Grundpreis pro Liter: 93.33 EUR
    Jahrgang**: 2017
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