Divino Franken Schwarzriesling trocken QbA 0,25 Weißwein

Franken befindet sich in der Mitte von Deutschland. Das Klima ist kontinental mit warmen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Lehm, Löss und Muschelkalk aber auch Verwitterungsböden sind häufig vorhanden. Spezialität ist vor allem die Rebsorte Silvaner. Meist wird diese in sogenannte Bocksbeutel abgefüllt, eine für die Weinbauregion typische Weinflasche.

In Deutschland ist die Rebsorte besonders in der Region Württemberg bekannt. Die Hauptverwendung der Rebsorte ist jedoch in der französischen Region Champagne, wo der Pinot Meunier für den Champagner Cuvée verarbeitet wird. Die Rebsorte ist fruchtig-würzig und Geschmacksnoten wie Kirsche, Erdbeere, Pfeffer und Paprika lassen sich erkennen.
Charakteristik dieses Weines: Dunkles Rot im Glas. Im Geschmack finden sich Aromen von Kirschen und Erdbeeren. Weicher Wein mit harmonischer Säure und mittlerer Länge.

Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu pikanter Pasta oder Tagliata vom Kalb mit Salat.