Emrich-Schönleber Mineral Riesling trocken QbA Nahe Weißwein

Im Südosten von Deutschland befindet sich die Region Nahe. Die Wetterbedingungen sind ausgeglichen, mild, frost- und regenarm. Durch den Einfluss der Quarzit-, und Schieferböden an der unteren Nahe und Löss und Lehm an der oberen Nahe entstehen unterschiedliche Qualitätsweine.
Der Riesling gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Rebsorten der Welt, der vor einigen hundert Jahren als spontane Kreuzung entstand. Deutschland ist mit der Riesling- Produktion weltweit deutlich führend. Eine charakterisierende Eigenschaft ist, dass die Reben auch auf kühlen Standorten prächtig gedeihen. Beschrieben wird er stets mit einer knackigen Säure und intensiven Fruchtaromen. Hiermit eignet er sich für diverse Arten des Ausbaus, unter anderem auch für Schaumweine und lässt sich als weiteres Merkmal auch gut für einige Jahre lagern. Charakteristik dieses Weines: Frisch und elegant mit leicht salziger Kräutrigkeit. Am Gaumen überzeugt eine feine Frucht, begleitet von einer deutlichen Mineralität und einer gut eingebundenen Säure.

Speisenempfehlung:
Der Riesling "Mineral" passt ausgezeichnet zu Gerichten mit hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse und Speisen mit Fisch oder Meeresfrüchten.