Grüner Veltliner Kremstal DAC GB Müller Weißwein trocken

Das größte Weinbaugebiet von Österreich liegt nördlich von Wien. Das vielseitige Weinviertel besteht aus unterschiedlichen Bodenformationen wie Lehm, Mergel, Sand und Kalk. Im Großteil des Weinviertels herrschen pannonische Klimaverhältnisse, außer im Retzer Land im Nordwesten. Dort gibt es heiße und trockene Sommer und sehr kalte Winter. Die Hauptrebsorten im Weinviertel sind Grüner
Veltliner und Riesling. Die autochthone Rebsorte Niederösterreichs, der Grüne Veltliner, entstand als eine natürliche Kreuzung aus der Traminer Rebe und der unbekannteren Sorte St. Georgen. Charakterisierend für die Weine aus der wichtigsten Weißweinsorte Österreichs sind seine leicht grüne Färbung und die typischen Aromen von Pfeffer und Tabak. In verschiedensten Variationen und Ausbauformen erhältlich gelten die Weine als vielfältig kombinierbar. Charakteristik des Weines: Helles Grüngelb; nuancenreicher, frischer Duft nach grünem Apfel, am Gaumen gute Mineralik, sehr finessenreich mit fruchtiger Frische und feiner Säure, pfeffriger Abgang.

Speisenempfehlung:
Perfekter Begleiter zur österreichischen Küche wie Backhendl mit Kartoffelsalat und Kürbiskernöl, aber auch zu würzigen internationalen Gerichten wie Curry.