Haag Riesling feinherb QbA Mosel Weißwein halbtrocken

Die älteste Weinbauregion befindet sich im Westen von Deutschland entlang der Mosel. In den Steilhängen und Tälern sind optimale Erwärmungen und Niederschlagsverhältnisse. Die Böden bestehen aus Muschelkalk im Norden und Schotter, Kies und Sand im Süden.
Der Riesling gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Rebsorten der Welt, der vor einigen hundert Jahren als spontane Kreuzung entstand. Deutschland ist mit der Riesling- Produktion weltweit deutlich führend. Eine charakterisierende Eigenschaft ist, dass die Reben auch auf kühlen Standorten prächtig gedeihen. Beschrieben wird er stets mit einer knackigen Säure und intensiven Fruchtaromen. Hiermit eignet er sich für diverse Arten des Ausbaus, unter anderem auch für Schaumweine und lässt sich als weiteres Merkmal auch gut für einige Jahre lagern. Charakteristik dieses Weines: Zartes Zitronengelb. In der Nase Aromen von exotischen Früchten, Pfirsichen und Blüten. Am Gaumen ausgewogen, animierend und feinfruchtig, dabei Noten von Mandarinen, Mango und reifer Ananas.

Speisenempfehlung:
Passt ausgezeichnet zu einer würzigen Brotzeit oder italienischem Aufschnitt. Auch zu leichten asiatischen Gerichten eine gute Kombination.