Kuhn Chardonnay Vom Kalkmergel trocken QbA Pfalz Weißwein

Das zweitgrößte Weinbaugebiet befindet sich im Südosten von Deutschland. Mit einem hohen Anteil an Sommertagen und einer Vielfalt an Böden, wie kalkhaltigem Lehm, Ton, Mergel und Schiefertoninseln, werden hier körper- und volumenreiche Weine produziert. Wird auch als „Toskana Deutschlands“ bezeichnet.

Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.
Charakteristik dieses Weines: Ein Chardonnay mit hoher Mineralität, intensiver Frucht und Schmelz. Lebendiger Typ, mit kraftvoller Struktur. Mineralisch elegante Aromen nach überreifen gelben Früchten, Birne, Orangenschale ein Hauch Walnuss und dezente exotische Noten umzaubern den Gaumen. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße.

Speisenempfehlung:
Der Chardonnay "Vom Kalkmergel" eignet sich sehr gut als Begleiter von glasig gebratenen Jakobsmuscheln oder Tagliatelle mit Scampi.