Riesling Biengarten 1. Lage QbA Mugler Pfalz Weißwein trocken

Das zweitgrößte Weinbaugebiet befindet sich im Südosten von Deutschland. Mit einem hohen Anteil an Sommertagen und einer Vielfalt an Böden, wie kalkhaltigem Lehm, Ton, Mergel und Schiefertoninseln, werden hier körper- und volumenreiche Weine produziert. Wird auch als „Toskana Deutschlands“ bezeichnet.
Der Riesling gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Rebsorten der Welt, der vor einigen hundert Jahren als spontane Kreuzung entstand. Deutschland ist mit der Riesling- Produktion weltweit deutlich führend. Eine charakterisierende Eigenschaft ist, dass die Reben auch auf kühlen Standorten prächtig gedeihen. Beschrieben wird er stets mit einer knackigen Säure und intensiven Fruchtaromen. Hiermit eignet er sich für diverse Arten des Ausbaus, unter anderem auch für Schaumweine und lässt sich als weiteres Merkmal auch gut für einige Jahre lagern. Charakteristik dieses Weines: Der Riesling Biengarten ist in der Nase glasklar strukturiert und frisch. Grüner Apfel, Grapefruit und Zitrusfrüchte bestimmen die Aromatik. Am Gaumen bleibt eine feine Mineralität mit einer harmonischen Säure. Ein Wein mit enormen Trinkfluss.

Speisenempfehlung:
Zu leichten Fischgerichten, Sushi und asiatischen Gerichten.