Sauvignon Blanc Südtirol DOC Lafòa Magnum Schreckbichl Weißwein trocken

Sauvignon Blanc Südtirol DOC Lafòa Magnum Schreckbichl Weißwein trocken

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  • 11353
  • Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
  • Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
  • Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an... mehr
    "Sauvignon Blanc Südtirol DOC Lafòa Magnum Schreckbichl Weißwein trocken"

    Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an Hanglagen zwischen 500 bis 1000 m ü NN. Das Klima wird stark vom Mittelmeer in Verbindung mit den rauen Einflüssen der Dolomiten geprägt. Jedoch herrschen in den Tälern viele unterschiedliche Mikroklimata, die den Weinbau lokal beeinflussen. Als Grundlage der Reben dienen Böden aus
    verwittertem Geröll mit hohem Kalkanteil und Schwemmlandböden aus Kies und Schotter. Die inzwischen weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Traminer und Chenin Blanc. Aus Frankreich stammend wird die Sorte dort weiterhin kultiviert und wird weltweit mit steigender Tendenz angebaut, was nicht zuletzt an ihrer guten Anpassungsfähigkeit liegt. Die Weine sind besonders beliebt für ihre aromatische Frische und die exotischen, ausgewogenen Noten. Oft wird mit der Rebsorte ein grasig-grüner Geschmack mit kräutigen Noten verbunden, jedoch kann Sauvignon Blanc auch in einem ganz anderen Stil, Richtung tropischer Früchte und blumigen Noten ausgebaut sein. Charaktereigenschaften dieses Weines: Goldene Farbe; sehr intensive Aromen von Holunderblüten, Salbei, dunklen Johannisbeeren und florale Noten; am Gaumen geschmeidig mit kerniger Säurestruktur, langes Finish.

    Speisenempfehlung:
    Idealer Begleiter zu Fischgerichten wie beispielsweise Kabeljau mit Walnusskruste und Steinpilzen, zu Kräutergerichten wie Roastbeef mit Kräuterkruste und herzhaftem Käse.

    Herkunftsland: Italien
    Geschmackscode: trocken
    Anbaugebiet: Südtirol
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Weißwein
    Nettofüllmenge in Liter: 1.50
    Restsuesse: 3,1 g
    Alkohol-Etikett: 14,5 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite und Eiweiß Enthält Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Award: 89 Punkte Decanter (Jahrgang 2021) 3 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) Goldmedaille MundusVini (Jahrgang 2021)
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Sauvignon Blanc Südtirol DOC
    Grundpreis pro Liter: 44.67 EUR
    Im Barrique gereift: Ja
    Im Holzfass gereift: Ja
    Jahrgang**: 2021
    Rebsorte: Sauvignon Blanc
    "Sauvignon Blanc Südtirol DOC Lafòa Magnum Schreckbichl Weißwein trocken"
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