Primitivo Puglia IGT Cinque Noci Apulien Rotwein trocken

Primitivo Puglia IGT Cinque Noci Apulien Rotwein trocken
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    "Primitivo Puglia IGT Cinque Noci Apulien Rotwein trocken"

    Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.


    Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. In Italiens Weinregion Apulien können die Spuren der Vergangenheit rund 150 Jahre nachvollzogen werden. Als einziges DOP-Gebiet für Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen großen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.

    Charaktereigenschaften dieses Weines: Intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase starke Noten von Pflaumenmarmelade. Am Gaumen langanhaltende Aromen von Schwarzer Johannisbeere, ausgewogen im Finish. Der Name „Cinquenoci“ stammt von einem historischen Symbol welches früher auf die Trullis von Alberobello (in der Nähe von Bari) gezeichnet wurde. Dieses Symbol hatte eine spirituelle Bedeutung und galt als Glücksbringer, vor allem im Zusammenhang mit der Ernte und der Weinlese.

    Speisenempfehlung:
    Ein Wein für gesellige Momente und ein perfekter Begleiter von rotem Fleisch

    Geschmackscode: trocken
    Herkunftsland: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 8,2 g
    Alkohol-Etikett: 15 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Etnhält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Primitivo Puglia IGP
    Grundpreis pro Liter: 15.87 EUR
    Im Holzfass gereift: Ja
    Jahrgang**: 2021
    Rebsorte: Primitivo
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