Bio- Weine - natürliche und unverfälschte Qualität und höchster Genuss

In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Viele Lagen bringen besonders große Weine hervor, wie zum Beispiel die Super Tuscans. Die Reben in diesen Lagen sind mehrere Jahrzehnte alt und sie werden immer wieder genutzt. Diese Monokultur hat auch ihre Schattenseiten. Die Böden laugen aus und werden weniger fruchtbar. Als in den 1960er Jahren, mit der sogenannten „Grünen Revolution“, Mineraldüngern und chemischen Pflanzenschutzmitteln als neue Errungenschaften der Landwirtschaft eingeführt wurden, begann auch der Siegeszug der modernen ökologischen Landwirtschaft.

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca...
trocken
95 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015)
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Italien | Abruzzen | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Montepulciano d´Abruzzo DOC TerrAmore Abruzzen Rotwein trocken
Bio-Montepulciano d´Abruzzo DOC TerrAmore...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Gelegen an der mittelitalienischen Adria erstreckt sich...

6
Italien | Apulien | Contessa Marina
Video
Passione di Puglia BIO Rosso IGT 14 Contessa Marina Rotwein Apulien trocken
Passione di Puglia BIO Rosso IGT 14 Contessa...
trocken
88,5 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020)...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Der Weinbau Apuliens kann auf eine lange Tradition...

6
Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Kore Colomba...
trocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

6
Italien | Sizilien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Inzolia Terre Siciliane IGT TerrAmore Sizilien Weißwein trocken
Bio-Inzolia Terre Siciliane IGT TerrAmore...
trocken
88,2 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

6
Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Colomba Bianca...
trocken
Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

6
Italien | Sizilien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC TerrAmore Sizilien Rotwein trocken
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC TerrAmore Sizilien...
trocken
88,3 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020) 93...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

6
Italien | Toskana | Podere 414

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Badilante Toscana Rosso IGT Podere 414 Toskana Rotwein trocken
Bio-Badilante Toscana Rosso IGT Podere 414...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015) 1...
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt:...

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Italien | Venetien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Prosecco Frizzante Treviso DOC TerrAmore Venetien Perlwein trocken
Bio-Prosecco Frizzante Treviso DOC TerrAmore...
trocken
Goldmedaille awc Vienna Silbermedaille...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens....

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Chardonnay Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Chardonnay Sicilia DOC Colomba Bianca...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Italien | Apulien | Contessa Marina
Video
Passione di Puglia BIO Bianco IGT 14 Contessa Marina Weißwein Apulien trocken
Passione di Puglia BIO Bianco IGT 14 Contessa...
trocken
Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang 2020)
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Der Weinbau Apuliens kann auf eine lange Tradition...

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Italien | Abruzzen | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Rosato Terre di Chieti IGT TerrAmore Abruzzen Roséwein trocken
Bio-Rosato Terre di Chieti IGT TerrAmore...
trocken
Seal of Approval awc Vienna (Jahrgang...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Gelegen an der mittelitalienischen Adria erstreckt sich...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Grillo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt
Bio-Grillo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca...
trocken
91 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015)
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Italien | Venetien | Pizzolato
Video
BIO-Merlot Veneto IGT Settimo Podere Pizzolato Venetien Rotwein trocken
BIO-Merlot Veneto IGT Settimo Podere Pizzolato...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,07 € * / 1 Liter)

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens....

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Merlot Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken
Bio-Merlot Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Italien | Lombardei | Majolini

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
BIO-Franciacorta DOCG Brut Majolini Lombardei Schaumwein Majolini Schaumwein trocken
BIO-Franciacorta DOCG Brut Majolini Lombardei...
trocken
4 Grappoli Bibenda Bronzemedaille...
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € * / 1 Liter)

Die Lombardei ist eine Weinbauregion im Norden Italiens....

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Italien | Sizilien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Chardonnay Terre Siciliane IGT TerrAmore Sizilien Weißwein trocken
Bio-Chardonnay Terre Siciliane IGT TerrAmore...
trocken
88,5 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Italien | Sizilien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Syrah Terre Siciliane IGT TerrAmore Sizilien Rotwein trocken
Bio-Syrah Terre Siciliane IGT TerrAmore...
trocken
90 Punkte Bioweinpreis (Jahrgang 2019)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

6
Deutschland | Rheinhessen | Immel
Video
Bio-Weißburgunder Faß 7 trocken QbA - Rheinhessen Weißwein
Bio-Weißburgunder Faß 7 trocken QbA -...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

Die größte Weinbauregion Deutschlands befindet sich...

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Italien | Apulien | Podere 29

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT Podere 29 Apulien Rotwein trocken
Bio-Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT Podere...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019) 94...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem...

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Italien | Apulien | Podere 29

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT Podere 29 Apulien wein kaufen münchen
Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2019) 1...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca
Video
Syrah Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt
Bio-Syrah Sicilia DOC Kore Colomba Bianca...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Deutschland | Rheinhessen | Immel
Video
Bio-Riesling Faß 68 QbA trocken Wittmann Rheinhessen Weißwein
Bio-Riesling Faß 68 QbA trocken Wittmann...
trocken
90 Punkte Meiningers Weinwelt - Weinguide...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

Die größte Weinbauregion Deutschlands befindet sich...

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Österreich | Burgenland | Heinrich

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Blaufränkisch QUW Burgenland Heinrich Rotwein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt
Bio-Blaufränkisch QUW Burgenland Heinrich...
trocken
92 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2017)
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte...

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Österreich | Burgenland | Heinrich

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Pannobile QUW Burgenland Heinrich Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt
Bio-Pannobile QUW Burgenland Heinrich Rotwein...
trocken
93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 93...
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € * / 1 Liter)

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte...

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Italien | Italien | Diverse
Probierpaket Italien Bio Weine
Probierpaket Italien Bio Weine
Inhalt 4.5 Liter (8,87 € * / 1 Liter)

Bio boomt. Und Italien ist flächenmäßig das größte...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Chardonnay Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Chardonnay Sicilia DOC Kore Colomba Bianca...
trocken
92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015)
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Österreich | Kamptal | Edelbauer

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Grüner Veltliner Kamptal DAC Edelbauer Weißwein trocken
Bio-Grüner Veltliner Kamptal DAC Edelbauer...
trocken
92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019) 90...
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

Nördlich der Donau liegt das Weinbaugebiet Kamptal....

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Österreich | Burgenland | Heinrich
Video
Bio-Salzberg QUW Heinrich Burgenland Rotwein trocken
Bio-Salzberg QUW Heinrich Burgenland Rotwein...
trocken
98 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 96...
Inhalt 0.75 Liter (101,33 € * / 1 Liter)

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte...

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Italien | Toskana | Podere 414

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Morellino di Scansano DOCG Podere 414 Toskana Rotwein trocken
Bio-Morellino di Scansano DOCG Podere 414...
trocken
1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2016) 2...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt:...

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Italien | Apulien | Podere 29

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Gelso Bianco Fiano Minutolo Puglia IGT Podere 29 Apulien Weißwein trocken
Bio-Gelso Bianco Fiano Minutolo Puglia IGT...
trocken
1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2019) 91...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Grillo Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Grillo Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2017)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken
Bio-Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Colomba...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Italien | Abruzzen | Volpi

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Montepulciano d´Abruzzo DOC Volpi Abruzzen wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt
Bio-Montepulciano d´Abruzzo DOC Volpi Abruzzen...
trocken
Gold Bioweinpreis (Jahrgang 2020)...
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € * / 1 Liter)

Gelegen an der mittelitalienischen Adria erstreckt sich...

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Österreich | Burgenland | Heinrich

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Zweigelt QUW Burgenland Heinrich Rotwein trocken
Bio-Zweigelt QUW Burgenland Heinrich Rotwein...
trocken
89 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2017)...
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte...

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Spanien | Penedes | Raventós ì Blanc
Video
Blanc de Blancs Raventós i Blanc Schaumwein trocken | Saffer's WinzerWelt
Bio-Blanc de Blancs Raventós i Blanc Schaumwein...
trocken
90 Punkte Guia Peñín (Jahrgang 2017) 90...
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)

Penedes ist ein Teilgebiet von Katalonien im Nordosten...

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Österreich | Kamptal | Edelbauer

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Chardonnay Kamptal QUW Bio Edelbauer  wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt
Bio-Chardonnay Kamptal QUW Edelbauer Weißwein...
trocken
89 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019) 91...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

Nördlich der Donau liegt das Weinbaugebiet Kamptal....

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2019)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im...

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Frankreich | Rhône-Tal | Les Grands Bois
Video
Grands Bois Les 3 Soeurs AOC Côte de Rhône Bio Rotwein trocken
Grands Bois Les 3 Soeurs AOC Côte de Rhône Bio...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)

Das Rhône-Tal ist die älteste Weinbauregion in...

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Österreich | Kamptal | Edelbauer
NEU
Bio-Grüner Veltliner Ried Panzaun Edelbauer Kamptal DAC Weißwein trocken
Bio-Grüner Veltliner Ried Panzaun Edelbauer...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)

Nördlich der Donau liegt das Weinbaugebiet Kamptal....

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Nachhaltiger Weinbau

Bio-Wein: zum Schutz des Ökosystems Weinberg

Das Ziel der biologisch betriebenen Landwirtschaft ist der Schutz des Ökosystems Weinberg. Essentiell sind die Steigerung und der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Außerdem wird das Immunsystem der Pflanzen von Innen heraus gestärkt. Hilfe zur Selbsthilfe sozusagen.

Auf chemische Pflanzenschutzmittel wird weitestgehend verzichtet. Komplett kann allerdings der Pflanzenschutz nicht ausgelassen werden. Mit Umweltverträglichen Hilfsmitteln wie Schwefel und Kupfer können Pilzerkrankungen wie Oidium und Peronospera bekämpft werden. Es wird jedoch auch hier nach Alternativen geforscht. Die Anlagerung von Kupfer im Boden, entspricht nur wenig den Ansprüchen der ökologischen Landwirtschaft.

Mit der Begrünung der Weinbauflächen werden neue Lebensräume für nützliche Insekten geschaffen, die für die Bekämpfung von Schädlingen von enormer Wichtigkeit sind. Wenn Sie also durch die Weinberge spazieren und Weinberge sehen, die mit einer großen Pflanzenvielfalt begrünt sind, zeugt das keineswegs von der schlampigen Arbeit des Winzers. Im Gegenteil. Es gehört sehr viel Liebe, Leidenschaft und Sorgfalt zur biologischen Landwirtschaft. Die Zertifizierung und Kontrolle biologisch arbeitender Weinbaubetriebe wird über unabhängige Kontrollstellen in jedem europäischen Land beurteilt. Die Grundsätze sind auf europäischer Ebene geregelt. So werden auch alle biologisch erzeugten Weine in unserem Sortiment strengstens überwacht und kontrolliert.

Auch für die biologische Weinbereitung gibt es Maßstäbe. Das Zauberwort hier heißt: Prävention. Sobald eine mikrobielle Kontamination stattgefunden hat, ist es kaum möglich diese wieder rückgängig zu machen und dabei keine Hilfsmittel einzusetzen. Daher ist es wichtig alle möglichen Kontaminationsquellen zu entfernen und so wenig Sauerstoffkontakt zuzulassen. Das Gerücht, dass „Bio“-Weine automatisch qualitativ hochwertiger sind, stimmt nicht. Der biologische Weinan- und ausbau definiert sich nicht über die Qualität der Weine sondern über den Schutz des Ökosystems Weinberg und, wenn möglich, den Verzicht auf synthetische Hilfsmittel in der Weinbereitung.