Bio- Weine - natürliche und unverfälschte Qualität und höchster Genuss

In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Viele Lagen bringen besonders große Weine hervor, wie zum Beispiel die Super Tuscans. Die Reben in diesen Lagen sind mehrere Jahrzehnte alt und sie werden immer wieder genutzt. Diese Monokultur hat auch ihre Schattenseiten. Die Böden laugen aus und werden weniger fruchtbar. Als in den 1960er Jahren, mit der sogenannten „Grünen Revolution“, Mineraldüngern und chemischen Pflanzenschutzmitteln als neue Errungenschaften der Landwirtschaft eingeführt wurden, begann auch der Siegeszug der modernen ökologischen Landwirtschaft.

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Italien | Abruzzen | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Montepulciano d´Abruzzo DOC TerrAmore Abruzzen Rotwein trocken
Bio-Montepulciano d´Abruzzo DOC TerrAmore...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Die Abruzzen sind ein mittelgroßes Weinbaugebiet in...

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Deutschland | Rheinhessen | Thörle
Video
Thörle Grauburgunder Faß 17 trocken QbA Rheinhessen Weißwein BIO
Thörle Grauburgunder Faß 17 trocken QbA...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

Die größte Weinbauregion Deutschlands befindet sich...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca...
trocken
95 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015)
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Sizilien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC TerrAmore Sizilien Rotwein trocken
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC TerrAmore Sizilien...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Colomba Bianca...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Apulien | Contessa Marina
Video
Passione di Puglia BIO Rosso IGT 14 Contessa Marina Rotwein Apulien trocken
Passione di Puglia BIO Rosso IGT 14 Contessa...
trocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

6
Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken
Bio-Nero d´Avola Sicilia DOC Kore Colomba...
trocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

6
Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken
Bio-Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Colomba...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Deutschland | Rheinhessen | Immel
Video
Bio-Riesling Faß 68 QbA trocken Wittmann Rheinhessen Weißwein
Bio-Riesling Faß 68 QbA trocken Wittmann...
trocken
90 Punkte Meiningers Weinwelt - Weinguide...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

Mit ca. 26.000 Hektar ist Rheinhessens das größte...

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Italien | Sizilien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Syrah Terre Siciliane IGT TerrAmore Sizilien Rotwein trocken
Bio-Syrah Terre Siciliane IGT TerrAmore...
trocken
90 Punkte Bioweinpreis (Jahrgang 2019)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Toskana | Podere 414

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Badilante Toscana Rosso IGT Podere 414 Toskana Rotwein trocken
Bio-Badilante Toscana Rosso IGT Podere 414...
trocken
2 rote Gläser Gambero Rosso (Jahrgang...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)

Mit ungefähr 60.500 Hektar ist die Toskana eine der...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Chardonnay Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Chardonnay Sicilia DOC Colomba Bianca...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Merlot Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken
Bio-Merlot Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Frankreich | Rhône-Tal | Les Grands Bois
Video
Grands Bois Les 3 Soeurs AOC Côtes du Rhône Bio Rotwein trocken
Grands Bois Les 3 Soeurs AOC Côtes du Rhône Bio...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Das Rhône-Tal ist die älteste Weinbauregion in...

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Italien | Apulien | TerrAmore
Bio-Primitivo Puglia IGT TerrAmore
Bio-Primitivo Puglia IGT TerrAmore
trocken
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

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Italien | Venetien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Prosecco Frizzante Treviso DOC TerrAmore Venetien Perlwein trocken
Bio-Prosecco Frizzante Treviso DOC TerrAmore...
trocken
Goldmedaille awc Vienna Silbermedaille...
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Grillo Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Grillo Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien...
trocken
Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2022)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Sizilien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Inzolia Terre Siciliane IGT TerrAmore Sizilien Weißwein trocken
Bio-Inzolia Terre Siciliane IGT TerrAmore...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2021)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Apulien | Contessa Marina
Video
Passione di Puglia BIO Bianco IGT 14 Contessa Marina Weißwein Apulien trocken
Passione di Puglia BIO Bianco IGT 14 Contessa...
trocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

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Italien | Apulien | Podere 29

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT Podere 29 Apulien wein kaufen münchen
Unio Nero di Troia e Primitivo Puglia IGT...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 92...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

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Italien | Toskana | Podere 414

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Morellino di Scansano DOCG Podere 414 Toskana Rotwein trocken
Bio-Morellino di Scansano DOCG Podere 414...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) 95...
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)

Mit ungefähr 60.500 Hektar ist die Toskana eine der...

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Italien | Abruzzen | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Rosato Terre di Chieti IGT TerrAmore Abruzzen Roséwein trocken
Bio-Rosato Terre di Chieti IGT TerrAmore...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2022)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Die Abruzzen sind ein mittelgroßes Weinbaugebiet in...

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Italien | Apulien | Podere 29

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT Podere 29 Apulien Rotwein trocken
Bio-Gelso Nero Nero di Troia Puglia IGT Podere...
trocken
1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 93...
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Grillo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt
Bio-Grillo Sicilia DOC Kore Colomba Bianca...
trocken
91 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015)
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Sizilien | TerrAmore

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Chardonnay Terre Siciliane IGT TerrAmore Sizilien Weißwein trocken
Bio-Chardonnay Terre Siciliane IGT TerrAmore...
trocken
88,5 Punkte awc Vienna (Jahrgang 2020)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Zibibbo Sicilia DOC Colomba Bianca Sizilien...
trocken
Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2022)...
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Deutschland | Rheinhessen | Thörle
Video
Sauvignon Blanc Faß 89 trocken QbA Thörle Rheinhessen Weißwein BIO
Sauvignon Blanc Faß 89 trocken QbA Thörle...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)

Die größte Weinbauregion Deutschlands befindet sich...

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Italien | Emilia Romagna | Medici Ermete

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Lambrusco Reggiano DOC Concerto Medici Ermete Emilia Romagna Perlwein trocken
Lambrusco Reggiano DOC Concerto Medici Ermete...
trocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy...
Inhalt 0.75 Liter (15,73 € * / 1 Liter)

Die Emilia-Romagna ist eines der großen italienischen...

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Österreich | Burgenland | Heinrich

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Blaufränkisch QUW Burgenland Heinrich Rotwein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt
Bio Blaufränkisch QUW Burgenland Heinrich...
trocken
90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2022) 92...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar...

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Deutschland | Pfalz | Bassermann-Jordan
Video
Bassermann-Jordan Jesuitengarten Riesling trocken Großes Gewächs Bio Pfalz Weißwein
Bassermann-Jordan Jesuitengarten Riesling...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)

Das zweitgrößte Weinbaugebiet befindet sich im Südosten...

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Italien | Venetien | Pizzolato
Video
Bio-Prosecco Spumante DOC Extra Dry Pizzolato Venetien Schaumwein Pizzolato Schaumwein trocken
Bio-Prosecco Spumante DOC Extra Dry Pizzolato...
Extry Dry
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet...

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Italien | Venetien | Pizzolato
Video
Bio-Merlot Veneto IGT Libellula Pizzolato Venetien Rotwein trocken
Bio-Merlot Veneto IGT Libellula Pizzolato...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet...

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Deutschland | Rheinhessen | Thörle
Video
Rosé  trocken Thörle QbA Rheinhessen Bio
Rosé trocken Thörle QbA Rheinhessen Bio
trocken
Inhalt 0.75 Liter (13,87 € * / 1 Liter)

Mit ca. 26.000 Hektar ist Rheinhessen das größte...

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Italien | Lombardei | Majolini

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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BIO-Franciacorta DOCG Brut Majolini Lombardei Schaumwein Majolini Schaumwein trocken
BIO-Franciacorta DOCG Brut Majolini Lombardei...
Brut
4 Grappoli Bibenda Bronzemedaille...
Inhalt 0.75 Liter (36,53 € * / 1 Liter)

Die Lombardei ist mit ca. 24.000 Hektar ein mittelgroßes...

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Italien | Apulien | Podere 29

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Bio-Gelso Bianco Fiano Minutolo Puglia IGT Podere 29 Apulien Weißwein trocken
Bio-Gelso Bianco Fiano Minutolo Puglia IGT...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 93...
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Chardonnay Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Weißwein trocken
Bio-Chardonnay Sicilia DOC Kore Colomba Bianca...
trocken
92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015)
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Italien | Sizilien | Colomba Bianca
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Syrah Sicilia DOC Kore Colomba Bianca Sizilien Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt
Bio-Syrah Sicilia DOC Kore Colomba Bianca...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

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Österreich | Burgenland | Heinrich

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Zweigelt QUW Burgenland Heinrich Rotwein trocken
Bio-Zweigelt QUW Burgenland Heinrich Rotwein...
trocken
89 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2017)...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar...

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Österreich | Burgenland | Heinrich

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Pannobile QUW Burgenland Heinrich Rotwein trocken
Bio-Pannobile QUW Burgenland Heinrich Rotwein...
trocken
93 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 93...
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € * / 1 Liter)

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar...

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Österreich | Kamptal | Edelbauer

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

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Bio-Grüner Veltliner Kamptal DAC Edelbauer Weißwein trocken
Bio-Grüner Veltliner Kamptal DAC Edelbauer...
trocken
92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019) 90...
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

Das Kamptal, benannt nach dem Fluss Kamp, umfasst ca....

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Nachhaltiger Weinbau

Bio-Wein: zum Schutz des Ökosystems Weinberg

Das Ziel der biologisch betriebenen Landwirtschaft ist der Schutz des Ökosystems Weinberg. Essentiell sind die Steigerung und der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Außerdem wird das Immunsystem der Pflanzen von Innen heraus gestärkt. Hilfe zur Selbsthilfe sozusagen.

Auf chemische Pflanzenschutzmittel wird weitestgehend verzichtet. Komplett kann allerdings der Pflanzenschutz nicht ausgelassen werden. Mit Umweltverträglichen Hilfsmitteln wie Schwefel und Kupfer können Pilzerkrankungen wie Oidium und Peronospera bekämpft werden. Es wird jedoch auch hier nach Alternativen geforscht. Die Anlagerung von Kupfer im Boden, entspricht nur wenig den Ansprüchen der ökologischen Landwirtschaft.

Mit der Begrünung der Weinbauflächen werden neue Lebensräume für nützliche Insekten geschaffen, die für die Bekämpfung von Schädlingen von enormer Wichtigkeit sind. Wenn Sie also durch die Weinberge spazieren und Weinberge sehen, die mit einer großen Pflanzenvielfalt begrünt sind, zeugt das keineswegs von der schlampigen Arbeit des Winzers. Im Gegenteil. Es gehört sehr viel Liebe, Leidenschaft und Sorgfalt zur biologischen Landwirtschaft. Die Zertifizierung und Kontrolle biologisch arbeitender Weinbaubetriebe wird über unabhängige Kontrollstellen in jedem europäischen Land beurteilt. Die Grundsätze sind auf europäischer Ebene geregelt. So werden auch alle biologisch erzeugten Weine in unserem Sortiment strengstens überwacht und kontrolliert.

Auch für die biologische Weinbereitung gibt es Maßstäbe. Das Zauberwort hier heißt: Prävention. Sobald eine mikrobielle Kontamination stattgefunden hat, ist es kaum möglich diese wieder rückgängig zu machen und dabei keine Hilfsmittel einzusetzen. Daher ist es wichtig alle möglichen Kontaminationsquellen zu entfernen und so wenig Sauerstoffkontakt zuzulassen. Das Gerücht, dass „Bio“-Weine automatisch qualitativ hochwertiger sind, stimmt nicht. Der biologische Weinan- und ausbau definiert sich nicht über die Qualität der Weine sondern über den Schutz des Ökosystems Weinberg und, wenn möglich, den Verzicht auf synthetische Hilfsmittel in der Weinbereitung.