Prosecco Frizzante Valdobbiadene DOCG Bella Aura Oro Venetien Perlwein trocken

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens. Die Region um Venedig an der Adriaküste, Po-Ebene und den Ausläufern der Alpen rund um den Gardasee wird durch viele verschiedene Charaktere geprägt. Die Berge im Norden schützen das Gebiet und sorgen für ein ausgewogenes Klima. Steiniger und kalkhaltiger Boden bieten optimale Wachstumsbedingungen.
Der weltweit bekannte Prosecco erfreut sich größter Beliebtheit. Weniger bekannt ist jedoch die Rebsorte, aus der die Weine gekeltert werden, welche den Namen Glera trägt. Noch bis vor einigen Jahren trug auch die Rebsorte den Namen Prosecco, wurde dann aber zum Schutz vor Plagiaten umbenannt. Als Folge dessen dürfen nun nur noch Weine aus der Ursprunggeschützten Region Venetien, mit einem Mindestanteil von 85% an Glera Trauben als Prosecco bezeichnet werden. Die herausragende Säure und das feine Bouquet, welches die Sorte auszeichnet, prädestiniert sie geradezu als Sektgrundwein. Der außerdem hergestellte Stillwein wird hauptsächlich innerhalb Italiens verkauft. Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles, leuchtendes Strohgelb; feine Aromen von Zitrus, grünem Apfel und etwas Mandel; feine, anhaltende Perlage.

Speisenempfehlung:
Macht eine tolle Figur als Aperitifwein, genauso aber zu Fischgerichten oder Vorspeisen, wie einem Rucola Salat mit halbierten Weintrauben und Parmesan mit Balsamico Dressing.