Stahl Silvaner QW trocken Franken Weißwein

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Stahl Silvaner QW trocken Franken Weißwein
Stahl Silvaner QW trocken Franken Weißwein
   

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  • 60691
  • Winzerhof Stahl - Christian Stahl - Lange Dorfstraße 21 - D-97215 Auernhofen
  • Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
  • Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche von ca. 6.000 Hektar. Seine Weine... mehr
    "Stahl Silvaner QW trocken Franken Weißwein"

    Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche von ca. 6.000 Hektar. Seine Weine wachsen im Steigerwald und entlang der Mainschleife von Bamberg über Würzburg bis nach Aschaffenburg. Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper prägen den Boden, das Klima ist kontinental einzuordnen, was sich in warmen Sommern und kalten Wintern niederschlägt.


    Die Rebsorte Silvaner stammt ursprünglich aus Österreich. Die Weine zeigen sich als äußerst vielfältig und weisen ganz unterschiedliche Strukturen auf, von schlanken bis hin zu cremigen, im Barriquefass ausgebauten Weinen. Meist verbinden sich hier erdige mit fruchtigen Noten, wie beispielsweise ein dezenter Duft von Stachelbeere und Kräuter kombiniert mit einer milden Säure. Um diese Attribute jedoch zu erfüllen ist bei der wuchskräftigen Sorte eine Ertragsregulierung unverzichtbar, da die resultierenden Weine anderenfalls eher dünn und säuerlich schmecken.

    Charakteristik dieses Weines: Erfrischender Duft. Klar strukturiertes Fruchtbild mit harmonischer Säure und mit Anklängen von Apfel, Litschi und Limone. Mineralische Note. Hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl und führt die Hand immer wieder zum Glas.

    Speisenempfehlung:
    Leichte Vorspeisen oder Salate ohne saures Dressing. Fisch und helles Fleisch, sanft gegart oder gegrillt, mit oder ohne Saucen. Fein zubereitete Gemüsespeisen.

    Herkunftsland: Deutschland
    Geschmackscode: trocken
    Anbaugebiet: Franken
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Weißwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 3 g
    Alkohol-Etikett: 12,5 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Stelvin
    Award: 89 Punkte Falstaff (Jahrgang 2022) 91 Punkte James Suckling (Jahrgang 2017)
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Silvaner trocken QbA
    Grundpreis pro Liter: 16.53 EUR
    Jahrgang**: 2023
    Rebsorte: Silvaner
    "Stahl Silvaner QW trocken Franken Weißwein"
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    Kundenbewertungen für "Stahl Silvaner QW trocken Franken Weißwein"
    15.04.2024

    Lecker zu Spargel

    Franken kann auch anders. Der Silvaner von Stahl hat es zwar nicht in meine Top 5 geschafft, dennoch trinke ich ihn immer wieder mal sehr gerne! Aktuell am liebsten ganz klassisch zu Spargel!

    13.09.2019

    Kräftiger Körper

    Ein super harmonischer WEin, mit kräftigem Körper, auch ein super Speisenbegleiter

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    Schreckbichl
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