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Valpolicella Superiore DOC I Saltari Venetien Rotwein trocken

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Valpolicella Superiore DOC I Saltari Venetien Rotwein trocken
Valpolicella Superiore DOC I Saltari Venetien Rotwein trocken
   

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    "Valpolicella Superiore DOC I Saltari Venetien Rotwein trocken"

    Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens. Die Region um Venedig an der Adriaküste, Po-Ebene und den Ausläufern der Alpen rund um den Gardasee wird durch viele verschiedene Charaktere geprägt. Die Berge im Norden schützen das Gebiet und sorgen für ein ausgewogenes Klima. Steiniger und kalkhaltiger Boden bieten optimale Wachstumsbedingungen.

    Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.


    Charakteristik dieses Weins:
    Sattes rubinrot, sortentypisches Bukett von dunklen Kirschen, getrocknetem roten Obst sowie Gewürzkräutern. Am Gaumen ausgeprägter Körper, volle Frucht, lebendige Säure und kräftiges Tannin.

    Speisenempfehlung:
    Rundet gehaltvolle Speisen, wie geschmorten Braten, dunkles Fleisch vom Grill oder eine Käseplatte mit reifen Hart- und Bergkäsesorten und dazu frische Focaccia wundervoll ab.

    Herkunftsland: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Rebsorte: Corvina
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 7 g
    Alkohol-Etikett: 13,5 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Award: 90 Punkte Decanter (2016) 2 Gläser Gambero Rosso (2014) 91 Punkte Luca Maroni (2014)
    Geschmackscode: trocken
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Valpolicella DOC Superiore
    Grundpreis pro Liter: 17.87 EUR
    Im Barrique gereift: Ja
    Im Holzfass gereift: Ja
    Jahrgang**: 2016
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