Pinot Grigio Collio DOC Branko Friaul Weißwein trocken

Im Nordosten Italiens, am Rande der Alpen, der slowenischen Grenze und der Adria liegt das Anbaugebiet Friaul. Das mediterrane Klima auf der einen und die alpinen Ströme von der anderen Seite haben einen großen Einfluss auf den Weinbau. Magere Kiesböden bilden hier eine optimale Basis für hauptsächlich weiße Rebsorten.
In der Region Isonzo Friuli haben die Weine seit 1974 DOC Status. Ursprünglich stammt die überaus bekannte Rebsorte, wie der Name schon vermuten lässt aus dem Burgund. Sie ist eine natürliche Mutation des Pinot Noir. Neben Frankreich, Deutschland und Italien findet die Sorte auch in Neuseeland und Österreich Anklang. Häufig gilt die Sorte als eher säurearm, wobei sich die Weine mit ihrem fruchtig bis nussigem Bouquet als ideale Speisebegleiter präsentieren.

Charakteristik dieses Weins:
Helles, leuchtendes Strohgelb, außergewöhnlich intensiver Duft von weißen Blüten und Früchten, wie Birne und Banane, auch würzigen Noten, wie Hefe und Vanille, am Gaumen samtig-weich.

Speisenempfehlung:
Steht als Speisebegleiter im Einklang mit weißem Fleisch, Geflügel und Fisch oder einem Risotto mit würzigem Gemüse, wie Radicchio oder Schwarzwurzelgemüse abgerundet.