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Cabernet Sauvignon Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Rotwein trocken

Cabernet Sauvignon Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt

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  • 11811
  • Cavit S.C.
  • Cavit Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien
  • Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine, aber feine Weinbaugebiet Trentino zwischen... mehr
    Produktinformationen "Cabernet Sauvignon Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Rotwein trocken"

    Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine, aber feine Weinbaugebiet Trentino zwischen dem Gardasee und Südtirol. Die Landschaft wird durch große Wälder, zahlreiche Gletscherseen und die Dolomiten geprägt. Weniger steile Hänge als in Südtirol und ein mildes Klima ermöglichen optimale Bedingungen für den Weinbau.
    Cabernet Sauvignon ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc und gehört weltweit zu den wichtigsten und bekanntesten roten Rebsorten. Seinen Durchbruch erreichte die Sorte Anfang des 19. Jahrhunderts im Bordeaux und erfreut sich seitdem größter Bekannt- und Beliebtheit. Zwar können die Reben in fast allen Klimazonen angebaut werden, jedoch gedeihen sie am besten in warmen Anbaugebieten. Aus diesem Grunde ist sie in Deutschland nur sehr selten anzutreffen. Die aus den Trauben gekelterten Weine gelten als rassig, zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Tannin-Struktur aus und weisen daher ein hohes Alterungspotential auf. Charaktereigenschaften dieses Weines: Strahlendes, sattes Rubinrot; Aromen von dunklen Beeren, Cassis, grünem Paprika und deutlichen Gewürznoten; am Gaumen lebendige Säure und gut strukturierte Tannine mit einer schönen Dichte und Fülle im Finale.

    Speisenempfehlung:
    Unterstützt hervorragend den Geschmack von dunklem, gebratenem Fleisch oder kräftigem Käse wie Parmesan, zum Beispiel in Form von Geschnetzeltem in Gorgonzola-Parmesan-Sauce.

    Herkunftsland: Italien
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Im Barrique gereift: Ja
    Anbaugebiet: Trentin
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
    Jahrgang**: 2018
    Geschmackscode: trocken
    Alkohol-Etikett: 12,5 % Vol
    Grundpreis pro Liter: 7.87 EUR
    Restsuesse: 3 g
    Verschluss: Schraubverschluss
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Cabernet Sauvignon Trentino DOC
    Award: Silbermedaille awc Vienna (2018) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (2018) Silbermedaille awc Vienna (2017)
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