Lagrein Trentino DOC Bottega Vinai Cavit Trentin Rotwein trocken

Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine, aber feine Weinbaugebiet Trentino zwischen dem Gardasee und Südtirol. Die Landschaft wird durch große Wälder, zahlreiche Gletscherseen und die Dolomiten geprägt. Weniger steile Hänge als in Südtirol und ein mildes Klima ermöglichen optimale Bedingungen für den Weinbau.
Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte in Südtirol, er beeindruckt mit Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Veilchen. Im Gaumen zeigt er samtige Fülle und weiche Säure. Edle Würznoten durch den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern verleihen den Topselektionen zusätzlichen Charme und Charakter. In der Rosé-Version wird der Wein auch „Lagrein Kretzer“ genannt. Charaktereigenschaften dieses Weines: Im Glas zeigt sich der Wein in einer dichten rubinroten Farbe. In der Nase beerig mit einem zarten Ton von Vanille. Im Geschmack vollfruchtig mit einer zarten Säure und gut eingebundenen Tanninen. Abgerundet wird der Wein durch einen langen Abgang.

Speisenempfehlung:
Eignet sich wunderbar zu rustikalen Speisen z.B. Vorspeisen wie einem Salami-Schinkenteller, aber auch Pastagerichten und dunklem Fleisch.