Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC Sartori Venetien Rotwein trocken

Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC Sartori Venetien Rotwein trocken
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  • 13611
  • SA. PI. Spa - Negrar - Italia
  • Sartori Via Casette 2 37024 S. Maria -Negrar In Valp. Italien
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    "Regolo Valpolicella Ripasso Superiore DOC Sartori Venetien Rotwein trocken"

    Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.


    Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

    Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftiges Rubinrot; ausgeprägter Duft von vollreifer schwarzer Kirsche, Waldbeeren und Gewürzen; am Gaumen viel Frucht, kraftvoller Körper, saftige Säure und feine Gerbstoffe, langes Finale.

    Speisenempfehlung:
    Passt sehr gut zu Gerichten aus dunklem Fleisch, geräuchertem Schinken, kräftigem Käse oder Spaghetti all’ Amatriciana.

    Geschmackscode: trocken
    Herkunftsland: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 8,5 g
    Alkohol-Etikett: 13,5 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Award: 86 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 86 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 1 Glas Gambero Rosso (Jahrgang 2019)
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Valpolicella Ripasso Superiore DOC
    Grundpreis pro Liter: 15.87 EUR
    Im Holzfass gereift: Ja
    Jahrgang**: 2019
    Rebsorte: Corvina Corvinone Rondinella
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