Sauvignon Blanc Südtirol DOC Prail Schreckbichl Weißwein trocken
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- Artikel-Nr.: 11171
Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an Hanglagen zwischen 500 bis 1000 m ü NN. Das Klima wird stark vom Mittelmeer in Verbindung mit den rauen Einflüssen der Dolomiten geprägt. Jedoch herrschen in den Tälern viele unterschiedliche Mikroklimata, die den Weinbau lokal beeinflussen. Als Grundlage der Reben dienen Böden aus
verwittertem Geröll mit hohem Kalkanteil und Schwemmlandböden aus Kies und Schotter.
Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Traminer und Chenin Blanc. Inzwischen wird der Sauvignon Blanc weltweit angebaut, was nicht zuletzt an ihrer guten Anpassungsfähigkeit liegt. Die Weine sind besonders beliebt für ihre aromatische Frische und die exotischen, ausgewogenen Noten. Die Weine zeigen Aromen von grasig- grün bis tropische Früchte.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtend gelbe Farbe; intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen frische, knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.
Speisenempfehlung:
Eignet sich hervorragend als Aperitiv, aber auch zu Spargel oder kräuterlastigen Fischgerichten wie einem Fischfilet auf Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto.
Herkunftsland: | Italien |
Anbaugebiet: | Südtirol |
Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
Restsuesse: | 1,9 g |
Alkohol-Etikett: | 13,5 % Vol |
Allergene: | Enthält Sulfite, Eiweiß Enthält Eiweiß |
Verschluss: | Kork |
Award: | 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2019) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 91 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2017) |
Geschmackscode: | trocken |
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Südtirol Sauvignon Blanc DOC |
Grundpreis pro Liter: | 18.53 EUR |
Im Holzfass gereift: | Ja |
Jahrgang**: | 2021 |
Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Tolles Weingut, Alle Weine sind hier überzeugend. Der Sauvignon ist mein Favorit. Schöne Exotik, schöne Frische, einfach perfekt





































































