Weinkompetenz seit 1924
zwei Vinotheken in München
Weinkompetenz seit 1924
zwei Vinotheken in München
ab 12 Flaschen frei Haus in DE

Wein zum Salat - so treffen Sie die passende Wein-Auswahl

Wein online kaufen

Der Vielfalt an Salaten sind beinahe keine Grenzen gesetzt. Daher ist es in diesem Fall besonders schwierig eine allgemeingültige Salatbegleitung zu empfehlen. Welchen Wein Sie zu Ihrem Salat genießen sollten, hängt von den unterschiedlichsten Faktoren ab, begonnen mit den Zutaten des Salats, über zusätzliche Komponenten, wie gegrilltem Ziegenkäse oder gebratenen Rinderfiletstreifen bis hin zur Art des Dressings. Grundsätzlich sollte die Säure des Dressings nicht in Konkurrenz mit der Weinsäure stehen und in manchen Fällen bietet es sich sogar auch an einen Schuss des begleitenden Weins mit in das Dressing zu geben.

Wein zu Blattsalaten

Zu gemischten Blattsalaten, die meist mit Essig-dominierenden Dressings serviert werden, sollte ein leichter, trockener Wein gewählt werden. Hier würde beispielsweise ein Verdejo oder Pinot Grigio einen guten Begleiter abgeben. Zu Rucola oder Radicchio empfiehlt sich ein Wein mit dezenter Restsüße, um den Bitterstoffen einen ausgleichenden Gegenspieler zu liefern. Ein Riesling von der Mosel würde hier eine tolle Figur machen.

Wein zu Rohkostsalaten

Zu Rohkostsalaten passen auch frische und leichte Rosé- & Rotweine meist sehr gut. Zum Beispiel ein Pinot Noir oder ein Rosé aus der Provence lassen sich ausgezeichnet kombinieren.

Wein zu kräftigeren Salaten mit gebratenen oder geräucherten Zutaten

Zu Salaten mit beispielsweise gebratenem Speck oder Ziegenkäse so wie Räucherlachs eignen sich gehaltvollere Weine aus dem Holzfass. Ein Chardonnay aus dem Barrique passt gut zu Käse oder geräuchertem Fisch, während ein würziger Spätburgunder ideal zu Speck oder rotem Fleisch gereicht werden kann. Möchten Sie einen Nudel-, Kartoffelsalat oder Coleslaw (amerik. Krautsalat) mit Mayonnaise-basierter Salatsauce servieren, darf der Wein ruhig etwas kräftiger sein und eine mittlere Säure haben, damit er gegen die Aromen des Salats ankommt. Geeignete Begleiter wären zum Beispiel Weißburgunder, Riesling oder auch mal ein Prosecco.

Salate mit Meeresfrüchten oder Fisch

Zu Meeresfrüchtesalaten oder Salaten mit Fisch passen vorwiegend frische Weißweine. Eine abwechslungsreiche Reihe von Weißweinen stehen Ihnen zur Verfügung. Wie wäre es einmal mit einem Vermentino aus Sardinien, einem aromatischen Zibibbo aus Sizilien oder auch einem Lugana? Diese Weine können diverse Salate mit Fisch oder Meeresfrüchten hervorragend begleiten. Lediglich bei Dressings mit Zitronensaft ist Vorsicht geboten: zu viel Säure macht die passende Weinauswahl äußerst schwierig und überwiegt die Aromen Ihrer Weinbegleitung!

Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Italien | Trentin | Cavit

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Pinot Grigio Trentino DOC Mastri Vernacoli Cavit Trentin Weißwein trocken | Saffer's WinzerWelt Pinot Grigio Trentino DOC Mastri Vernacoli...
trocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy (2018)...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)

Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine,...

6
Italien | Venetien | Lenotti
Custoza DOC Corte Olivi Lenotti Venetien wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Custoza DOC Corte Olivi Lenotti Venetien...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens....

6
Österreich | Niederösterreich | Drei Junge Wilde

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Grüner Veltliner Drei Junge Wilde Niederösterreich QUW wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Grüner Veltliner Drei Junge Wilde...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (2018)...
Inhalt 0.75 Liter (7,33 € * / 1 Liter)

Geprägt durch seine einzigartige Lage im Voralpenland ist...

6
Italien | Venetien | Lenotti
Bardolino DOC Classico Chiaretto Corte Olivi Lenotti Venetien wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Bardolino DOC Classico Chiaretto Corte Olivi...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens....

6
Italien | Toskana | Podere 414

MV_NEU-Icon_2

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Badilante Toscana Rosso IGT Podere 414 Toskana wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Badilante Toscana Rosso IGT Podere 414 Toskana...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (2015) 1 Glas...
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt:...

6
Italien | Lombardei | Roveglia

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Lugana DOC Wighel Roveglia Lombardei Weißwein trocken Lugana DOC Wighel Roveglia Lombardei Weißwein...
trocken
90 Punkte WineEnthusiast (2017) 90 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)

Die Lombardei ist eine Weinbauregion im Norden Italiens....

6
Deutschland | Franken | Stahl

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Damaszener Stahl Silvaner QbA trocken Franken Weißwein | Saffer's WinzerWelt Damaszener Stahl Silvaner QbA trocken Franken...
trocken
91 Punkte James Suckling (2017)
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Franken befindet sich in der Mitte von Deutschland. Das...

6
Italien | Lombardei | Roveglia

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Riviera del Garda Chiaretto Classico DOC Miti Roveglia Lombardei Roséwein trocken Riviera del Garda Chiaretto Classico DOC Miti...
trocken
88 Punkte Luca Maroni (2017) 87 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (12,27 € * / 1 Liter)

Die Lombardei ist eine Weinbauregion im Norden Italiens....

6
Italien | Emilia Romagna | Romagnoli

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Bianco Emilia IGT Weißwein Romagnoli Bianco Emilia IGT Weißwein Romagnoli
trocken
96 Punkte Luca Maroni (2018)
Inhalt 0.75 Liter (6,67 € * / 1 Liter)

Die Region Emilia-Romagna ganz im Norden ist...

6
Italien | Emilia Romagna | Romagnoli

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Pinot Nero Emilia IGT Rotwein Romagnoli Pinot Nero Emilia IGT Rotwein Romagnoli
trocken
96 Punkte Luca Maroni (2018)
Inhalt 0.75 Liter (6,67 € * / 1 Liter)

Die Region Emilia-Romagna ganz im Norden ist...

6
Italien | Südtirol | Muri-Gries

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Lagrein Kretzer Rosato Südtirol DOC Muri-Gries wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Lagrein Kretzer Rosato Südtirol DOC Muri-Gries...
trocken
88 Punkte Falstaff (2018) 1 Glas Gambero...
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)

Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die...

6
Deutschland | Rheinhessen | Scherner-Kleinhanss

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Grauer Burgunder QbA Scherner-Kleinhanß Rheinhessen wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Grauer Burgunder QbA Scherner-Kleinhanß...
trocken
90 Punkte Falstaff (2018) 87 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Die größte Weinbauregion Deutschlands befindet sich...

6
Italien | Venetien | Lenotti
Bardolino DOC Classico Corte Olivi Lenotti Venetien wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Bardolino DOC Classico Corte Olivi Lenotti...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens....

6
Österreich | Kamptal | Edelbauer

MV_NEU-Icon_2

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Grüner Veltliner Kamptal DAC Edelbauer wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Grüner Veltliner Kamptal DAC Edelbauer Weißwein...
trocken
90 Punkte Falstaff (2018) 91 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (17,87 € * / 1 Liter)

Nördlich der Donau liegt die Weinbaugebiet Kamptal....

6
Italien | Trentin | Cavit

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Norico Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT Cavit Trentin Roséwein trocken | Saffer's WinzerWelt Norico Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT Cavit...
trocken
Silbermedaille MundusVini (2018)...
Inhalt 0.75 Liter (6,93 € * / 1 Liter)

Im Norden Italiens gelegen erstreckt sich das kleine,...

6
Italien | Venetien | Sartori
Bardolino Chiaretto DOC Sartori Venetien wein kaufen münchen | Saffer's WinzerWelt Bardolino Chiaretto DOC Sartori Venetien...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,93 € * / 1 Liter)

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens....

6
Deutschland | Franken | Stahl
Stahl Nachschlag trocken Franken Weißwein trocken | Saffer's WinzerWelt Stahl Nachschlag trocken Franken Weißwein trocken
trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,87 € * / 1 Liter)

Franken befindet sich in der Mitte von Deutschland. Das...

6
Italien | Piemont | Broglia

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Gavi del Comune di Gavi DOCG Villa Broglia Piemont Weißwein trocken | Saffer's WinzerWelt Gavi del Comune di Gavi DOCG Villa Broglia...
trocken
Goldmedaille International Wine Challenge...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Umgeben von den Alpen liegt im Nordosten Italiens eines...

6
Italien | Abruzzen | Spinelli

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Cerasuolo d´Abruzzo DOC Rue di Piane Spinelli Abruzzen Roséwein trocken | Saffer's WinzerWelt Cerasuolo d´Abruzzo DOC Rue di Piane Spinelli...
trocken
90 Punkte Luca Maroni (2015)
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)

Gelegen an der mittelitalienischen Adria erstreckt sich...

6
Spanien | Carinena | Torito Bravo
Chardonnay Cariñena DOP Torito Bravo Weißwein trocken | Saffer's WinzerWelt Chardonnay Cariñena DOP Torito Bravo Weißwein...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,40 € * / 1 Liter)

Die älteste Weinbauregion Spaniens ist im Nordosten...

6
Deutschland | Pfalz | Hensel
Hensel Aufwind Weißburgunder & Chardonnay trocken QbA Pfalz Weißwein | Saffer's WinzerWelt Hensel Aufwind Weißburgunder & Chardonnay...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)

Das zweitgrößte Weinbaugebiet befindet sich im Südosten...

6
Frankreich | Burgund | Charly Nicolle
Domaine Charly Nicolle Per Aspera Cuvée AOP Chablis Burgund Weißwein trocken | Saffer's WinzerWelt Domaine Charly Nicolle Per Aspera Cuvée AOP...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (23,20 € * / 1 Liter)

Die besten Weinberge der Welt befinden sich im Nordosten...

6
Italien | Latium | Poggio Le Volpi

MV_NEU-Icon_2

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Roma DOC Rosé Poggio Le Volpi Latium Roséwein trocken | Saffer's WinzerWelt Roma DOC Rosé Poggio Le Volpi Latium Roséwein...
trocken
1 Glas Gambero Rosso (2018) 97 Punkte Luca...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

Schon die Römer vor knapp 2000 Jahren schätzen das...

6
Italien | Sardinien | Dolianova

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Vermentino di Sardegna DOC Prendas Dolianova Sardinien Weißwein trocken | Saffer's WinzerWelt Vermentino di Sardegna DOC Prendas Dolianova...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (2018)
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

Die Mittelmeerinsel präsentiert sich mit Ihrem eigenen...

6