Vermentino di Toscana IGT Cacciata Toskana Weißwein trocken

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt: renommierte Weine von weltweitem Ruf stammen von hier. Viel Sonne und ausreichend Niederschlag auf kargen Kalkböden bieten optimale Bedingungen für hohe Qualität. Vor allem die Rotweine profitieren hier von den hervorragenden Bedingungen.

Die bevorzugte Heimat der Rebsorte Vermentino sind die Küsten am Mittelmeer und so sind die Reben auch bevorzugt auf Sardinien und Korsika zu finden, sind aber auch in weiteren Gebieten Italiens verbreitet. Über die Herkunft und Abstammung lassen sich aber bisher Vermutungen anstellen. Charakteristische Eigenschaften sind neben der Vollmundigkeit und der frischen Säure auch ein leicht bitterer und mineralischer Unterton.


Charakteristik dieses Weins:
Hellgold mit zartem grünem Schimmer. Duft nach frischem Gras, Limette, Pfirsich und zartem Nuancen von Tabakrauch. Am Gaumen fruchtig-frisch und mit etwas Mineralität. Im Abgang feinwürzig.

Speisenempfehlung:
Lässt sich bestens empfehlen als Aperitif, zu Fischgerichten oder einem italienischen Nudel- Geflügel- Salat mit Hähnchenfilet, Lauchzwiebeln und Kirschtomaten.