Das Weingut Peter Sölva & Söhne gehört zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Mittlerweile in zehnter Generation, und geleitet durch den jungen und innovativen Winzer Stephan Sölva, setzt das Weingut Sölva heute auf drei Linien: die klassischen, autochthonen Rebsorten Südtirols sowie sortenrein ausgebaute Weine aus den besten Trauben und Lagen. Amistar schließlich ist die dritte Linie, deren Cuvée Amistar Rosso eine Südtiroler Interpretation der klassischen Bordeaux-Mischung darstellt. Das Weingut Sölva hat bereits mehrere Best-Auszeichnungen für seine Weine erlangt.