Weine zum Grillen: Die besten Weinempfehlungen

Ein Grillfest wird erst mit der richtigen Weinbegleitung zu einem wahren Genuss. Wir haben für Sie die passenden Grillweine zusammengestellt, die Ihr köstliches Grillgut perfekt ergänzen. Egal ob Fleisch, Gemüse oder Fisch – entdecken Sie die harmonischen Kombinationen von Wein und Gegrilltem, die Ihre Grillparty zu einem unvergesslichen Erlebnis machen!

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Italien | Apulien | Luce del Sole

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Merlot-Primitivo Tarantino IGT Luce del Sole Apulien Rotwein halbtrocken
Merlot-Primitivo Tarantino IGT Luce del Sole...
halbtrocken
Goldmedaille awc Vienna (Jahrgang 2021)...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

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Italien | Venetien | Bertoldi

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Pinot Rosé Spumante Bertoldi Venetien Schaumwein Rosé trocken
Pinot Rosé Spumante Bertoldi Venetien...
trocken
Goldmedaille awc Vienna Silbermedaille...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet...

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Frankreich | Loire-Tal | Bouvet Ladubay

Icon_Praemiert22_1e8BM0WjgTs0FC

Video
Bouvet Excellence Brut blanc AOC Crémant de Loire Schaumwein Bouvet Ladubay Schaumwein trocken
Bouvet Excellence Brut blanc AOC Crémant de...
Brut
Silbermedaille Decanter 91 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

Das Loire-Tal befindet sich in Zentralfrankreich. Die...

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Italien | Südtirol | Eisacktaler
Video
Sylvaner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Sylvaner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei...
trocken
92 Punkte James Suckling (Jahrgang 2021)...
Inhalt 0.75 Liter (13,87 € * / 1 Liter)

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren...

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Frankreich | Languedoc-Roussillon | Joyeuse
Video
Cabernet Sauvignon Original IGP Anne de Joyeuse Languedoc-Roussillon Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt
Cabernet Sauvignon Original IGP Anne de Joyeuse...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)

Languedoc-Roussillon liegt im Süden Frankreichs, an der...

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Italien | Sardinien | Santa Maria La Palma
Video
Aragosta Vermentino Spumante Brut Santa Maria la Palma Sardinien Schaumwein  Santa Maria La Palma
Aragosta Vermentino Spumante Brut Santa Maria...
Brut
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

Die süditalienische Insel Sardinien ist mit ca. 26.700...

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Italien | Kampanien | Nativ

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Greco di Tufo DOCG Vico Storto Kampanien Weißwein trocken
Greco di Tufo DOCG Vico Storto Kampanien...
trocken
89 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2022)...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

Das mittelgroße Weinbaugebiet Kampanien umfasst eine...

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Österreich | Burgenland | Münzenrieder

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Chardonnay Reserve QUW Münzenrieder Burgenland Weißwein trocken
Chardonnay Reserve QUW Münzenrieder Burgenland...
trocken
Goldmedaille Burgenländische...
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar...

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Italien | Trentin | Cavit

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Chardonnay Trentino DOC  Bottega Vinai Trentin Weißwein trocken
Chardonnay Trentino DOC Bottega Vinai Trentin...
trocken
Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020)...
Inhalt 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit...

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Frankreich | Rhône-Tal | Les Grands Bois
Video
Grands Bois Les 3 Soeurs AOC Côtes du Rhône Bio Rotwein trocken
Grands Bois Les 3 Soeurs AOC Côtes du Rhône Bio...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Das Rhône-Tal ist die älteste Weinbauregion in...

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Italien | Südtirol | Eisacktaler
Kerner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei Südtirol Weißwein trocken
Kerner Eisacktal DOC Eisacktaler Kellerei...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren...

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Italien | Lombardei | Roveglia

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Riviera del Garda Chiaretto Classico DOC Miti  Roveglia Lombardei Roséwein trocken
Riviera del Garda Chiaretto Classico DOC Miti...
trocken
88 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017) 87...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)

Die Lombardei ist mit ca. 24.000 Hektar ein mittelgroßes...

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Spanien | La Mancha | Familia Bastida
Larsa Tempranillo Selección Limitada
Larsa Tempranillo Selección Limitada
trocken
Inhalt 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)

Die zentral gelegene Weinbauregion erstreckt sich vom...

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Italien | Apulien | Masca del Tacco
Susumaniello Rosato Puglia IGP Masca del Tacco Apulien trocken
Susumaniello Rosato Puglia IGP Masca del Tacco...
trocken
86 Punkte Veronelli (Jahrgang 2022)
Inhalt 0.75 Liter (15,20 € * / 1 Liter)

Das Weinanbaugebiet Apulien, im Südosten Italiens...

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Deutschland | Rheinhessen | Espenhof
Video
Weißes Espenblatt fruchtig QbA Espenhof Rheinhessen Weißwein
Weißes Espenblatt fruchtig QbA Espenhof...
halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

Mit ca. 26.000 Hektar ist Rheinhessens das größte...

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Deutschland | Franken | Geiger & Söhne
Geiger und Söhne Erste Geige Weißer Burgunder QbA trocken
Geiger und Söhne Erste Geige Weißer Burgunder...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche...

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Italien | Emilia Romagna | Edizione Viticoltore
Sauvignon Blanc Emilia IGT Edizione Viticoltore Weißwein Venetion trocken
Sauvignon Blanc Emilia IGT Edizione Viticoltore...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (7,20 € * / 1 Liter)

Die Emilia-Romagna ist eines der großen italienischen...

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Deutschland | Franken | Geiger & Söhne
Geiger und Söhne Erste Geige Grauer Burgunder QbA trocken
Geiger und Söhne Erste Geige Grauer Burgunder...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche...

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Deutschland | Pfalz | Bassermann-Jordan
Bassermann Riesling Ruppertsberg tr. VDP OW Bio
Bassermann Riesling Ruppertsberg tr. VDP OW Bio
trocken
Inhalt 0.75 Liter (19,20 € * / 1 Liter)

Das Anbaugebiet Pfalz liegt im Südwesten Deutschlands und...

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Wein zum Grillen

Ein Aperitif zum Startschuss

Ob ein Gläschen Prosecco, leichte Sommerweine oder auch mal alkoholfreie, prickelnde Alternativen… Um erst einmal alle Gäste in Ruhe in Empfang zu nehmen, die Stimmung aufzulockern und die Wartezeit bis zum Essen zu versüßen, gehört zu jeder gelungenen Grillfeier ein passender Aperitif!

Wein und gegrilltes Fleisch

Der Klassiker: Die Grillwurst

Praktisch, aber oho! Nicht nur daheim im eigenen Garten, sondern auch unterwegs an der Isar oder anderen öffentlichen Grillplätzen… Die Grillwurst zählt zu den absoluten Klassikern und das nicht ohne Grund. Ob Groß oder Klein, meist darf’s für jeden eine Wurst sein! Während es für die Sprösslinge eine eisgekühlte Saftschorle zur Bratwurst gibt, dürfen den Erwachsenen gerne mittelkräftige Weißweine wie z.B. Silvaner oder Kerner serviert werden. Aber auch Sauvignon Blancs und kräftige Roséweine eignen sich hervorragend!

Bei Steaks kommt es auf die Marinade an

Steaks gibt es in den verschiedensten Variationen. Vom Schweine-Minutensteak in Kräutermarinade bis zum saftigen T-Bone-Steak vom Rind kommt im Sommer so allerlei auf den Grillrost. Für die passende Weinbegleitung ist dabei zumeist die Marinade entscheidend.

Zu mild Gewürztem können, je nach individuellen Vorlieben, diverse Weine gereicht werden: Mittelkräftige Silvaner, kräftige Rieslinge oder leichte Grauburgunder stellen perfekte Begleiter dar. Aber auch leichte Rotweine wie Spätburgunder und Zweigelt sowie fruchtige Roséweine dürfen zweifelsohne serviert werden.

Für herzhaft marinierte Steaks eignen sich nicht allzu schwere Rotweine wie Spätburgunder oder Merlot.

Wer seine Steaks am liebsten richtig würzig und scharf mag, greift am besten zu süßeren Weinen mit höheren Restzuckergehalten. Grauburgunder, aber auch Rieslinge ergänzen Steaks mit scharfen Marinaden wunderbar. Zu der asiatischen Schärfe passen auch gut Gewürztraminer.

Lammkoteletts

Zu zarten Lammkoteletts vom Grill passen in der Regel kräftige, aromatische Rotweine, die gut mit dem intensiven Geschmack des gegrillten Fleisches harmonieren. Hier eignen sich sehr gut Cabernet Sauvignons, Syrahs oder Merlots. Für alle, die im Sommer nicht so gerne zu Rotweinen greifen, empfehlen wir kräftige Weißweine wie Chardonnay oder Weißburgunder.

Geflügel wie Hühnchen oder Pute

Leichte Weißweine wie Weiß- und Grauburgunder oder Silvaner stellen die perfekten Begleiter für Geflügel vom Grill dar. Aber auch hier sollte die perfekte Weinauswahl wieder an Gewürze und Marinade angepasst werden (wie bereits bei den Steaks beschrieben). 

Spare Ribs

Syrah-Weine ergänzen hervorragend den würzigen Geschmack von Spare Ribs vom Grill.

 

Wein und gegrillter Fisch

Je nachdem, ob der Fisch sanft in Alufolie gegart wird, oder direkt vom Grillrost auf den Teller kommt, eignen sich verschiedene Weine unterschiedlich gut. Je sanfter die Zubereitung, umso eher sollten leichte Weißweine wie Weißburgunder oder Silvaner serviert werden. Kommen zum Fisch rauchige Grillaromen hinzu, dürfen es auch ruhig einmal mittel- bis kräftige Weißweine wie Rieslinge oder Chardonnays oder kräftige Roséweine sein. 

Wein und gegrilltes Gemüse

Bisher war nur von Fleisch oder Fisch die Rede. Dass sich beim Grillen jedoch nicht immer alles nur ums Fleisch drehen muss, sondern sich auch Gemüse wunderbar auf dem Grillrost macht, ist schon länger bekannt und erfreut sich einer immer weiterwachsenden Fangemeinde. Auch bei den Veggie-Kreationen sollte man sich wiederum an der Intensität der Gewürze und Marinaden orientieren. Zu mild gewürztem Gemüse reichen wir am liebsten Silvaner, Grauburgunder und Chardonnay, während es bei herzhaft gewürztem Gemüse auch Weißburgunder, Grüne Veltliner oder Rieslinge mit höheren Restzuckergehalten sein dürfen.

Wählen Sie aus unserer Auswahl die passenden Weine für Ihre Grillparty und begeistern Sie Ihre Gäste mit der perfekten Weinbegleitung! Egal ob Fleischliebhaber, Gemüsefans oder Fischgenießer – mit den richtigen Grillweinen wird Ihr Grillfest zu einem wahren Festmahl!