Gegründet wurde die damals kleine Kellerei 1928. Carlo Botter begann mit der Casa Vinicola Botter – gelegen in Fossalta di Piave – als lokaler Anbieter. Heute hat sich die Kellerei zu einem großen Unternehmen entwickelt, das weltweit in über 70 Länder ihre Weine exportiert. Der Hauptfokus der Familie liegt auf reinsortigen Qualitätsweinen aus klassischen Rebsorten. Mit dem höchsten technologischen Standard und dem Wissen und der Unterstützung der renommierten Önologen sorgt das Weingut für ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Durch den Erwerb einer weiteren Kellerei im Süden von Italien, zählt Botter mittlerweile auch zu den führenden Anbietern von Qualitätsweinen aus Apulien.