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Cantolio: Die Winzergenossenschaft zwischen den Meeren

Die Winzergenossenschaft mit rund 700 Winzern bewirtschaften gemeinsam in etwa 800 Hektar Weingärten. Alle Winzer liefern ausschließlich das beste Traubenmaterial zu Cantolio. Gegründet wurde die Genossenschaftskellerei Anfang der 60er Jahre und ist heute einer der wichtigsten Erzeuger in Apulien. Die Winzer profitieren vor allem vom idealen Klima für den Primitivo, welches durch die beiden Meere, Adria und Ionisches Meer, links und rechts beeinflusst wird.

Der traditionelle Anbau gepaart mit dem fortgeschrittenem Ausbau und der fortgeschrittenen Technik führt Jahr für Jahr zu großem Erfolg. Nachhaltigkeit ist  eine der weiteren Maxime. So investierte man umfangreich in alternative Energiequellen und installierte Fotovoltaik-Anlagen für die komplette Energieversorgung.

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