Die Cantina Medici Ermete ist ein Familienbetrieb, welcher auf 100 Jahre Erfahrung zurückgreift. Besonders bekannt ist die Kellerei in der Produktion der verschiedenen Stile des Lambrusco’s. Gaida, der Firmensitz,  befindet sich nur wenige Kilometer entfernt vom Produktionsgebiet des  Lambrusco Reggiano DOC. Heute steht das Weingut an der Spitze der Region und produziert die beste Lambrusco der Welt. Für den „Concerto“ erhielt das Weingut im Jahr 2019 zum 10. Mal  die Bestnote der 3 Gläser im Weinführer Gambero Rosso.