Die hügelige Landschaft der Toskana mit ihren teils noch ursprünglichen Wäldern und wunderschönen Weinbergen beherbergt eine Vielzahl von bekannten Wildtieren. Wildschweine, Hirsche, Hasen und Fasane sind hier wahrlich keine Seltenheit.

Die Zeit in der Natur zu verbringen, aber auch die Jagd spielen für die Bewohner dieser Landschaft nach wie vor eine große Rolle. Die Kombination aus dieser Stimmung und den kulinarischen Köstlichkeiten rund um das Thema Wild ist die Inspiration für die Weine der Cacciata-Linie.