Gegründet wurde das Piemonteser Familienunternehmen 1863 von Nicolao Manfredi. Aktuell leitet und vermarktet die vierte Generation der Manfredis das Weingut. Nicht nur die Ansprüche, sondern auch der Geschmack der Konsumenten haben sich mit den Jahrzehnten geändert. Diese Änderungen haben eine neue Stilistik der heutigen Weine bewirkt, die nur durch ein konsequentes Umdenken in Kellertechnik und Weinbau zu vollziehen war, was die Manfredis beispielhaft meisterten. Die Kellerei ist bekannt für ihre beiden Linien Patrizi und Castelvecchio. Sie vereinen die klassischen Rotweine des Piemont. Sorgfältige Traubenauswahl sowie höchste technische Anforderungen während der Lese und bei der Weinbereitung garantieren Weine von konstant guter Qualität.