Merlot Trentino DOC Mastri Vernacoli 0,25l Cavit Trentin Rotwein trocken

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.


Der Merlot gilt als eine der beliebtesten Rotweinsorten weltweit. Seine Herkunft lässt sich im französischen Bordelais verorten. Heutzutage ist der Merlot nicht zuletzt wegen seinen hervorragenden Eigenschaften in nahezu allen wärmeren Weinbaugebieten der Welt vertreten. Sowohl reinsortig als auch im Cuvée wird er geschätzt und überzeugt mit seiner Sanftheit, Harmonie und Zugänglichkeit. Reifen die Beeren lange und gut aus, so erfreuen Rotweine aus Merlot mit feinen Beerenaromen, begleitet von Johannisbeere und Kirsche.



Charakteristik dieses Weins:
Leuchtendes Rubinrot, delikater Duft von Brombeere, reifer Pflaume, etwas Würze. Am Gaumen klare Frucht, fein eingebundene Säure und feinkörnige Gerbstoffe. Im Abgang zarte Noten von Unterholz.

Speisenempfehlung:
Zu gebratenen und gebackenen Gerichten, warmen Vorspeisen und Wildgerichten wie Rehschnitzel.