Sylvaner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken

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Sylvaner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken
Sylvaner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken
   

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Inhalt: 0.75 Liter (24,53 € * / 1 Liter)

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  • 18841
  • Eisacktaler Kellerei - Klausen - Italien
  • Eisacktaler Leitach 50 39043 Klausen Italien
  • Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten.... mehr
    "Sylvaner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken"

    Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.


    Die Rebsorte Sylvaner stammt ursprünglich aus Österreich. Die Weine zeigen sich als äußerst vielfältig und weisen ganz unterschiedliche Strukturen auf, von schlanken bis hin zu cremigen, im Barriquefass ausgebauten Weinen. Meist verbinden sich hier erdige mit fruchtigen Noten, wie beispielsweise ein dezenter Duft von Stachelbeere und Kräuter kombiniert mit einer milden Säure. Um diese Attribute jedoch zu erfüllen ist bei der wuchskräftigen Sorte eine Ertragsregulierung unverzichtbar, da die resultierenden Weine anderenfalls eher dünn und säuerlich schmecken.

    Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Grüngelb; in der Nase elegant, frisch-fruchtig, mineralisch und erdig; am Gaumen kräftig, mit kerniger Säure und langanhaltendem Abgang.

    Speisenempfehlung:
    Macht eine gute Figur also Aperitif, ist aber auch ein toller Begleiter zu Fisch, weißem Fleisch oder Spargel im Blätterteigmantel.

    Geschmackscode: trocken
    Herkunftsland: Italien
    Anbaugebiet: Südtirol
    Kategorie des Weinerzeugnisses: Weißwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 2,5 g
    Alkohol-Etikett: 14 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Award: 92 Punkte Decanter (Jahrgang 2020) 94 Punkte Decanter (Jahrgang 2019) 92 Punkte Falstaff (Jahrgang 2019)
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Sylvaner Eisacktal DOC
    Grundpreis pro Liter: 24.53 EUR
    Jahrgang**: 2022
    Rebsorte: Sylvaner
    "Sylvaner Aristos DOC Eisacktal Südtirol Eisacktaler Kellerei Weißwein trocken"
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