Tempranillo Reserva La Mancha DO R Campos Reales Rotwein trocken

Die zentral gelegene Weinbauregion erstreckt sich vom südlichsten Punkt Madrids bis zur Grenze Andalusiens. Die Böden bestehen aus einem hohen Kalkgehalt und sind arm an organischen Anteilen. La Mancha ist mit dem kontinentalen Klima sehr heiß im Sommer und mild im Winter. Der Niederschlag ist ganzjährig sehr gering.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.


Charakteristik dieses Weins:
Klares Rubinrot mit granatroter Randaufhellung. In der Nase würzige Vanillenoten, feine Frucht. Am Gaumen rauchig mit voller Beerenfrucht, saftige Säure, feine Tannine, im Abgang bleibt Frucht.

Speisenempfehlung:
Harmoniert gut mit gegrilltem Rindfleisch, geschmortem Lammbraten und Wildgerichten wie Wildschweinbraten.