Sauvignon Blanc Isonzo DOC Villa Locatelli Angoris Friaul Weißwein trocken

Im Nordosten Italiens, am Rande der Alpen, der slowenischen Grenze und der Adria liegt das Anbaugebiet Friaul. Das mediterrane Klima auf der einen und die alpinen Ströme von der anderen Seite haben einen großen Einfluss auf den Weinbau. Magere Kiesböden bilden hier eine optimale Basis für hauptsächlich weiße Rebsorten.
Die inzwischen weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Traminer und Chenin Blanc. Aus Frankreich stammend wird die Sorte dort weiterhin kultiviert und wird weltweit mit steigender Tendenz angebaut. Die Weine sind besonders beliebt für ihre aromatische Frische und die exotischen, ausgewogenen Noten. Oft wird mit der Rebsorte ein grasig- grüner Geschmack mit kräutigen Noten verbunden, jedoch kann Sauvignon Blanc auch Stil, Richtung tropischer Früchte und blumigen Noten ausgebaut sein.

Charakteristik dieses Weins:
Sanftes Strohgelb, aromatisch nach Holunderblüten, Minze, Basilikum und Salbei, Noten von gelben Pfirsich und Papaya. Am Gaumen elegant und langanhaltender Abgang mit Säure und Mineralität.

Speisenempfehlung:
Schmeckt hervorragend als Aperitif, aber auch in Kombination mit Schinken, Räucherlachs oder Spargel Cannelloni mit rohem Schinken.