Weinkompetenz seit 1924
schneller Versand mit DHL & UPS
zwei Vinotheken in München
Weinkompetenz seit 1924
schneller Versand mit DHL & UPS
zwei Vinotheken in München
ab 12 Flaschen frei Haus in DE
schneller Versand mit DHL & UPS

Wild und Wein - das passt zusammen!

Im Herbst und Winter, wenn sich die Temperaturen verändern und es kälter wird, braucht man bekanntlich Essen, das einen wärmt. Kräftiges Essen ist zu dieser Jahreszeit sehr beliebt, zum Beispiel in Form von Wild.
Und zu jedem guten Wildgericht gehört bekanntlich auch ein guter Tropfen Wein. Wild und Wein sind die idealen Partner. Doch wie können Sie diese beiden am besten kombinieren? Stöbern Sie durch unseren Online Shop oder kommen Sie in eine unserer Vinotheken in München und entdecken Sie die Vielfalt an passenden Weinen, die von unseren Weinexperten ausgewählt wurden.

Weiterlesen

Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Italien | Apulien | Masca del Tacco

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Susumaniello Puglia IGP Rosso Masca del Tacco Apulien Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt
Susumaniello Puglia IGP Rosso Masca del Tacco...
trocken
Goldmedaille MundusVini (2019)...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem...

6
Italien | Venetien | Cesari

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari Venetien Rotwein trocken
Valpolicella Superiore DOC Ripasso Mara Cesari...
trocken
1 Glas Gambero Rosso (2015) Goldmedaille...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens....

6
Italien | Apulien | Masca del Tacco

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Li Filitti Primitivo di Manduria DOP Riserva Masca del Tacco Apulien Rotwein trocken
Li Filitti Primitivo di Manduria DOP Riserva...
halbtrocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy (2016)...
Inhalt 0.75 Liter (20,93 € * / 1 Liter)

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem...

6
Österreich | Burgenland | Münzenrieder

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Chardonnay Reserve QUW Münzenrieder Burgenland Weißwein trocken Chardonnay Reserve QUW Münzenrieder Burgenland...
trocken
92 Punkte Falstaff (2018) Silbermedaille...
Inhalt 0.75 Liter (16,27 € * / 1 Liter)

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte...

6
Italien | Lombardei | Roveglia
Cabernet Sauvignon Garda DOC Ca´d´Oro Roveglia Lombardei Rotwein trocken Cabernet Sauvignon Garda DOC Ca´d´Oro Roveglia...
trocken
91 Punkte Luca Maroni (2013)
Inhalt 0.75 Liter (24,53 € * / 1 Liter)

Die Lombardei ist eine Weinbauregion im Norden Italiens....

6
Österreich | Burgenland | Münzenrieder

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Heideboden Reserve QUW Burgenland Münzenrieder Rotwein trocken Heideboden Reserve QUW Burgenland Münzenrieder...
trocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy (2017)...
Inhalt 0.75 Liter (12,27 € * / 1 Liter)

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte...

6
Italien | Toskana | Bindi Sergardi
Video
Chianti Classico DOCG Riserva Calidonia Bindi Sergardi Toskana Rotwein trocken
Chianti Classico DOCG Riserva Calidonia Bindi...
trocken
Silbermedaille Decanter (2014) 90 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt:...

6
Italien | Latium | Poggio Le Volpi

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Baccarossa Rosso Lazio IGP Poggio Le Volpi Latium Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt Baccarossa Rosso Lazio IGP Poggio Le Volpi...
trocken
2 Gläser Gambero Rosso (2017) 98 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)

Schon die Römer vor knapp 2000 Jahren schätzen das...

6
Frankreich | Languedoc-Roussillon | Joyeuse
Video
Anne de Joyeuse La Butinière Chardonnay AOP Limoux Languedoc-Roussillon Weißwein trocken
Anne de Joyeuse La Butinière Chardonnay AOP...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

Languedoc-Roussillon liegt im Süden Frankreichs, an der...

6
Italien | Südtirol | Sölva
Rosso delle Dolomiti IGT Il Secondo Sölva Südtirol Rotwein trocken Rosso delle Dolomiti IGT Il Secondo Sölva...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die...

6
Italien | Venetien | I Saltari

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Amarone della Valpolicella DOC I Saltari Venetien Rotwein trocken
Amarone della Valpolicella DOC I Saltari...
trocken
Goldmedaille Berliner Wein Trophy (2012)...
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)

Venetien zählt zu den drei größten Weinregionen Italiens....

6
Italien | Toskana | Bindi Sergardi
Video
Chianti Classico DOCG La Ghirlanda Bindi Sergardi Toskana Rotwein trocken
Chianti Classico DOCG La Ghirlanda Bindi...
trocken
87 Punkte Luca Maroni (2013) 90 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

Nicht nur für die Landschaft ist die Toskana berühmt:...

6
Österreich | Burgenland | Heinrich

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Zweigelt QUW Burgenland Heinrich Rotwein trocken
Zweigelt QUW Burgenland Heinrich Rotwein trocken
trocken
89 Punkte WineEnthusiast (2017) 90 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte...

6
Spanien | Ribera del Duero | Carmelo Rodero

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Crianza Ribera del Duero DO Carmelo Rodero Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt
Crianza Ribera del Duero DO Carmelo Rodero...
trocken
Goldmedaille MundusVini (2011)...
Inhalt 0.75 Liter (29,87 € * / 1 Liter)

Das Gebiet erstreckt sich in Zentralspanien entlang des...

6
Deutschland | Pfalz | Markus Schneider
Video
Markus Schneider Black Print Rotwein Cuvée trocken QbA Pfalz Rotwein
Markus Schneider Black Print Rotwein Cuvée...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (20,80 € * / 1 Liter)

Das zweitgrößte Weinbaugebiet befindet sich im Südosten...

6
Österreich | Kamptal | Edelbauer

MV_NEU-Icon_2

Prämierte Weine bei Saffers Winzerwelt

Video
Edelbauer Pinot Noir QUW Bio Kamptal Rotwein trocken
Edelbauer Pinot Noir QUW Bio Kamptal Rotwein...
trocken
91 Punkte Falstaff (2016) 91 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (39,73 € * / 1 Liter)

Nördlich der Donau liegt das Weinbaugebiet Kamptal....

6
Frankreich | Rhône-Tal | Les Grands Bois
Video
Grands Bois Les 3 Soeurs AOC Côte de Rhône Bio Rotwein trocken
Grands Bois Les 3 Soeurs AOC Côte de Rhône Bio...
trocken
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)

Das Rhône-Tal ist die älteste Weinbauregion in...

6

Tipps und Tricks für die perfekte Kombination:

Die Mehrheit ist sich einig. Wild auf dem Teller bedeutet einen Rotwein im Glas. Doch welcher Rotwein ist die richtige Wahl? Wichtig ist, dass weder der Wein noch das Wildgericht untergeht durch den Kombinationspartner. Es gibt Faustregeln, die man beachten sollte. Wenn Sie zum Beispiel einen Wein zum Kochen verwenden wie für eine Soße, dann sollten Sie bevorzugt die gleiche Rebsorte auch zum Trinken reichen.
Eine weitere Faustregel wäre: Je intensiver das Wild gewürzt ist, desto tanninreichere Weine sollten gewählt werden. Aber auch kräftige Weißweine, die zum Beispiel im Barrique gereift sind, eignen sich perfekt als Speisenbegleiter für Wildgerichte. Ganz egal welchen Wein Sie wählen, Sie sollten immer auf die Zubereitungsart, Gewürze und Aromen der Speise achten, um harmonische Kombinationen zu schaffen.