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Salice Salentino Riserva DOC Fiamme Nere Apulien Rotwein trocken

Salice Salentino Riserva DOC Fiamme Nere Apulien Rotwein trocken | Saffer's WinzerWelt
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  • VE/422 IT
  • Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland
  • Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme... mehr
    "Salice Salentino Riserva DOC Fiamme Nere Apulien Rotwein trocken"

    Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme Bedingungen. Der Charakter der feuchten Meeresbrise und des mediterranen Klima Apuliens spiegelt sich auch im Wein wieder. In ebenem und hügeligem Gelände bestehen die Böden aus Lehm und Kalkstein.
    Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität. Charaktereigenschaften dieses Weines: Tiefes, dichtes Rubinrot; im sortentypischen Duft finden sich Aromen von Dörrpflaume, Waldbeeren und Gewürzkräuter wie Zimt und Vanille; am Gaumen saftige gut eingebundene Säure, weiche, feinkörnige Tannin Struktur, schöne Länge.

    Speisenempfehlung:
    Ist eine wundervolle Ergänzung zu Gerichten mit gebratenem Kalb- und Rindfleisch zum Beispiel in Form von Busiata in Kürbis-Hackfleisch-Ragout.

    Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
    Nettofüllmenge in Liter: 0.75
    Restsuesse: 4,8 g
    Alkohol-Etikett: 13 % Vol
    Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
    Verschluss: Kork
    Herkunftsland: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Rebsorte: Negroamaro
    Award: Goldmedaille awc Vienna (2013) Goldmedaille awc Vienna (2012) Silbermedaille awc Vienna (2008)
    Geschmackscode: trocken
    geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Salice Salentino Rosso Riserva DOC
    Grundpreis pro Liter: 7.87 EUR
    Im Holzfass gereift: Ja
    Jahrgang**: 2017
    "Salice Salentino Riserva DOC Fiamme Nere Apulien Rotwein trocken"
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    Kundenbewertungen für "Salice Salentino Riserva DOC Fiamme Nere Apulien Rotwein trocken"
    03.09.2019

    Rotweinhimmel

    Für mich ist das der ideale Rotwein. Die Farbe ist ein super schön kräftiges Rubinrot! Geruch und Geschmack hauen einen um. Werde ihn auf jeden Fall weiter empfehlen und selbst nochmal bestellen.

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    Bottega Vinai
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    Luce del Sole
    Italien - Apulien
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    Pizzolato
    Italien - Venetien
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