Cannonau di Sardegna DOC Dolia Dolianova Sardinien Rotwein trocken

Die Mittelmeerinsel präsentiert sich mit Ihrem eigenen Stil: vielfältig, wechselhaft und konsequent. Vor allem Vermentino und Cannonau markieren sich als Haupt-Rebsorten. Schon Karthager und Römer erkannten das Potential der Insel als Weinbauregion. Heiße Sommer und milde, stürmische Winter sorgen hin und wieder zu Wasserknappheit.

Die Rebsorte Cannonau ist eine typische Rebsorte der Insel Sardinien. Auf der Insel gehört der Connanau zum Geheimrezept für ein langes und gesundes Leben. Die Weine zeigen typischerweise rubin- bis orangerote Farbe, mit viel Alkohol und einem Aroma von süßer Kirsch- oder Pflaumenkonfitüre.


Charakteristik dieses Weins:
Kräftiges Rubinrot, im Bukett Aromen von Pflaumen und Kirschen, erdige Noten, feine Würze, am Gaumen kräftiger Körper, lebendige Säure und feine Tanninstruktur.

Speisenempfehlung:
Lässt sich herrlich kombinieren mit Hartkäse, Pasta oder scharf angebratenen Speisen, wie Auberginen Caponata, in Olivenöl zubereitet.