Barrique-Weine entdecken
Ziel von einem Ausbau oder einer Lagerung in diesen Fässern ist es, feine Holz- und Röstaromen in den Wein zu bekommen. Der Unterschied von den Barrique-Fässern zu normalen Eichenholz Fässern liegt darin, das die Aromen, welche durch die Lagerung entstehen viel weicher und samter sind. Je nach Toastungsgrad findet man unterschiedliche Aromen wie Kaffee, Rauch, Karamell, Schokolade, aber auch Vanille und Lakritze. Durch die Lagerung im Barrique werden auch die Tannine weicher und harmonischer für den Wein typ, können aber immer noch sehr markant spürbar sein.
Doch nicht alle Weine kommen für eine Lagerung in diesen Fässern in Frage. Kräftige Rebsorten sind ideal, da diese von den zusätzlichen Aromen von den Fässern profitieren. Leichte und subtilere Sorten, werden jedoch regelrecht erdrückt.

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Mit ungefähr 60.500 Hektar ist die Toskana eine der...

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren...

Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen...

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit...

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit...

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Mit ungefähr 60.500 Hektar ist die Toskana eine der...

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit...

Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche...

Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die...

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000...

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar...

Navarra erstreckt sich im Norden Spaniens, eingebettet...

Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die...

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet,...

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren...

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren...

Das mittelgroße Weinbaugebiet Kampanien umfasst eine...

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte...

Navarra erstreckt sich im Norden Spaniens, eingebettet...

Primitivo-Probierpaket Die derzeit beliebteste...

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren...

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren...

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren...